なに、この凝縮感！

なに！この凝縮感！
ここしばらく、お疲れ気味で癒し系のブルゴーニュを飲んでいたので久しぶりにボルドーをあけた。色は黒いし粘度もある感じ。この時点でこいつは骨があると思った。香りもしっかりとした黒ベリー系、しかもしっかりとしている。口に含むと思ったとおりしっかりとした骨格。タンニンも開けたてなので歯の裏にビシッとつく感じ。あんまり柔なワインばかり飲んでいると本当に柔になるどと言わんばかり。ある意味元気をもらった思い。まだまだ骨太で頑張らなきゃいけないので天からの忠告なのか。そんな思いのしたシャトーモンブスケ 2008でした。