なかなかなワイン

いつのまにか飲んでしまっているワイン。

先日行ったセラー見たいなショップで買ったジブレイシャンベルタン。最初は気難しい。ただ、抜栓後の香りは時間経過の化けを感じさせる芯の太さを感じさせた。色はブルゴーニュの淡い赤、香りはベリー系の華やかなもの。味も後々の変化を感じさせる奥行きを見せる。このワインは大人だ。初対面ではわかりにくいが本質は実に充実している。ゆっくりとお付き合いをしているとはまっている自分がいる。なかなかな女優さんである。
ジュヴレ シャンベルタン コンブ オー モワンヌ　1998 （ドメーヌ・ルネ・ルクレール）