ジュウシー

きょうは、昼ごはんに、手抜きジュウシーを、作りました。手抜きと言うのは、レトルトで、後は○○を、入れるだけ・・・というのです。
　石垣で、ジュウシーを食べたのは、数えるほどですが、とても美味しかったです。ジュウシーは、いろいろな行事（運動会・遠足・仏事など）のときに、作る,
かやくご飯（炊き込みご飯）のおにぎりです。本当は、各家で少しずつ味や、具が違うそうで、ピパーツの葉っぱを入れる家、ひじきを入れる家、にらを入れる家、もち米を入れる割合も、違うようです。

　我が家は、手抜きですし、そもそも、豚を湯でることすらしていません。「まあ、どんなんかなぁ？」という好奇心で作るのですから、実験みたいなものです。パッケージに、にらを入れてもいいと書いてあったので、畑のにらを、入れました。

　結果ですが、まあ、こんなものでしょう。初めて作るのですから・・・もう少し、カツオか、昆布で、だしをとった方がよかったかもしれませんが、まあまあ、美味しかったです。

　間引きのにんじんを入れて作った、筑前煮と、秋刀魚を焼いて、秋の食卓です。石垣も、そろそろ秋模様。少し、蒸し暑いですが、雨の合い間に見える、空の雲は、秋の雲です。１２月からは、学生の制服も、冬服になります。（本土で言う、合服みたいな生地で作った紺色長袖のものです。）