２００８年、１月１日・・・新しい年が明けました。
今年も、どうぞよろしくお付き合いくださいね。
さて、年の始まりにふさわしい、出来事がありました。
それは、生まれて初めて、トロール船に乗せていただいたことです。そこでトロール漁法で、かつおを釣るのです。海上は、かなり寒く感じました。海水の方が温かかったです。
釣れたかって？まあ、私が釣るのではありませんが、釣果は、５７センチの大きいかつおが３匹、小振りのが３匹そのうち大きいのを２匹頂きました。
帰ってきて、刺身と、カルパッチョ、ぶり大根ならぬ、かつお大根、ネギトロならぬ、カツオトロ、たたき、焼き物と、調理をしました。船に乗っていたのは２時間、調理に、２時間・・・
晩御飯のおかずはもちろん、かつおフルコースです。(かつお大根とカルパッチョ、たたきは明日食べます）
臭みはないし、新鮮１００％(だってついさっきまで、海で泳いでいたのですから・・・）魚があまり好きではない次女も、沢山食べていました。
写真はもちろん、かつおです。大きいでしょう？
トロール船に乗るなんて素敵な経験ですね、船酔いはしませんでしたか？
今年もよろしくお願いします。
トロール船ってどんな船？
去年、クジラを見に船に乗って行ったのだけど風が強くて揺れて、、、、相当気持悪くなったのを思い出しました。船酔いしなかった？（正哥と同じ質問♪）
おさかな、さばけるんですね～！尊敬！
写真・・ってか画像も少し大きめなデータで
見やすくなってますよ！
写真のカツオは大きさから推測すると・・６・7キロはありそうですね＾＾
ちなみにカツオは15キロ程度まで成長するらしいです
過去に宮古でカツオ漁船に乗っけてもらったんですけど・・あの大きなカツオはマグロじゃないの？と思うほどの大きさでした＾＾
魚料理は 命が長くなる・・といか・・
ほんと「ぬちぐすい」って言いたくなります＾＾。。
主人が船酔い手前でした。
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
何故だか知りませんが、海が荒れている方が、かつおがよくかかるそうです。
私は、寒くておトイレに行きたくなって困りました。
トロール船は、トロール網と言って、底引き網の一種で、海底に、疑似餌を付けた網(綱）を、走らせて、魚を取る(引っ掛ける？）方法を行う船です。
魚をさばいたのは、主人です！だって力仕事ですもの・・・
かつおは、かなり重たかったです。
でもありがたいですね。お正月から、こんな豪勢なお料理で・・・
つりたての新鮮なかつお最高でしょう。
今日は、近場へ釣りに行く予定です。
今日の魚は、たぶん１０センチ未満でしょう。（苦笑）