昨晩、すごい雷と、雨が降りました。窓を一箇所閉め忘れていて、階段が水浸しになり、寝る前なのに拭き掃除が大変でした。
朝からも、しとしと雨は降っています。畑も散歩もできないので、「日曜朝市」買い物に出かけました。石垣のスーパーは日曜日に安売りをします。卵や島豆腐が安いので、どのお店も、繁盛しています。私たちも、月曜からの弁当の買出しや、晩御飯のおかずを買いに、出かけました。
石垣に来て本当にありがたいのは、ご近所や、知り合いから取れたてのお野菜をいただくことです。もちろん、買わねばならない野菜もあります。キャベツ・大根・りんご・みかん・ごぼうなど。
しかし、春菊や、きゅうり、トウガンたくさんの野菜をいただきます。もちろん自分の畑で取れる野菜もあります。ゴーヤ、にら、島ラッキョ、サラダ菜、ニンジン等は、手に入ります。それらの野菜だけを使って、考えるメニュー、これがなかなか難しい！だから結局、足りない分を買うことになるのです。（そして、余分なものまで買ってしまう！）
と言うわけで、今日はトウガンの中華味の煮物と、春菊を使うことにしました。筑前煮も作りましたよ。これは、明日の弁当にも使うつもりです。（朝が早いので、できるだけ手抜き弁当を心がけています）
写真は、いただいた大きいトウガンです。