゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

9月21日  大麦入りごはんの たぬきにぎり

2024-09-27 13:00:00 | その他おべんとう
 

今回は大麦だけだったので、柄ごはんじゃない。
ならば、と思って久しぶり、たぬきに しました。





≪大麦入りごはんの たぬきにぎり≫



ボウルに ヤマエの白だし、つゆの素を 1:1で入れ、
しっかり揚げ玉が吸うまで浸す。
麦入りごはんに指先で ひねって香りを 出した いりごま、
きざみ海苔と混ぜ、
少なめの ピンクソルトで握って できあがり。








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9月21日  麦入りごはんの カレーライス

2024-09-27 07:00:00 | あさごはん(カレー・シチュー・スープ)
 

6時前に トイレと水分補給。
土曜だからと目覚ましを 15分 遅らせてたのに、
クソ、いつもより 4分も早い時間に金持ちが ガタガタ。
忙しいって言ってたし、休日出勤か? と思ったと同時、
雨戸と網戸を ガラガラ 開け始めた。
ほんっとうに腹立つな
しょうがないから布団を 上げて いつもの生活。



  ≪麦入りごはんの カレーライス≫
  
  作って冷凍しておいた カレーを レンジで温めて いただきます。







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9月20日の つまみ

2024-09-26 17:30:00 | つまみ
 

大抵んちが出れば二日酔いも改善するのに、
この日は、良くなったかなと思ってたら、
帰りの電車で気分が悪くなり、こりゃ今日は禁酒か、
と、シャワーして部屋で溜まった写真を 選択加工してた。
そしたら そのうち腹が鳴り出して、
金持ちの帰宅外食が判断できない時間帯だったけど、
ま、とりあえず用意すっか、と始めた。
ら、帰って来て、また途中から一緒に飲むことに。



≪ちくわと卵の炒めもの≫



ちくわの薄切りと塩こしょうを 溶き卵に混ぜ、
フライパンに サラダ油を 熱し、
程良く火入れして できあがり。









≪焼きうどん≫



ソース味の焼きうどんが食べたくなって作った。
短冊切りの にんじん、エリンギ、薄切りの玉葱、
適当に切った キャベツを 炒め、
レンジで温めたうどん、水を 加えて ほぐし、
中濃ソース・オイスターソースで味付けして できあがり。
ピーマンも ずっと高いし、鮮やかな緑が無いから何だかなぁ...









≪グリーンサラダ≫



前日ちぎっておいた レタスと、連休に切っておいた きゅうり。
器に盛り付けて ドレッシングを かけるだけ。









≪高野豆腐の煮物 ラスト≫
  







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9月20日  発芽玄米ごはんの こもち昆布チーズにぎり

2024-09-26 11:30:00 | その他おべんとう
 

そう言えば、ふと思い出したんだけど、
少し前に何かで納豆絡みの写真と話を 見たんだよ。
お茶碗が汚れるのが嫌だからって、
納豆の パックに、一口ずつ ごはんを 運んで食べるって、
思わず笑っちゃった。
200何十回だか混ぜたのが美味いみたいな記事を、
ずっと前に読んで試してみて、こりゃ ダメだと思ったの。
ふわっとした ムース系のもの、苦手だからね。
でも、自分が生んだ子なのに、
コスモスは泡立つほど混ぜて、ごはんを 小丼に よそって、
一気に全部かけなきゃ嫌なんだって言ってた。
写真を 見ると分かるけど、
私は一口で食べられる量の ごはんに見合った納豆を のせて、
ベタベタが お茶碗に付かないように食べる。
どうしても多少は付いちゃうからさ、
きっと、その人は それすら許せないんだろうな。
理由は同じでも、対応は色々なんだと面白かった。



  ≪発芽玄米ごはんの こもち昆布チーズおにぎり≫
  
ごはんに キッチンばさみで細かく切った こもち昆布、
5mm角程度に切った プロセスチーズを 混ぜ、
ピンクソルトで握れば できあがりです。
ごはんは確か、発芽玄米と オーツ麦を 加えたもの。







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9月20日  発芽玄米ごはんの半熟目玉焼きのっけ

2024-09-26 05:30:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)
 

短い時間差で一緒に飲み始めた金持ち。
また私が飲み終える タイミングで、
「泡 飲むか」と スパークリングワインを 持って来た。
考えてみれば、720くらいしか入ってないんだから、
一人 350缶 1本分じゃない、あっちゅう間よね。
その後 水割りまで飲んで、酔っぱらったろう。
朝まで爆睡、何だか調子が悪いまま昼過ぎ。





≪発芽玄米ごはんの半熟目玉焼きのっけ≫
  


フライパンに サラダ油を 熱して卵を 割り入れ、
卵の状態を 観察しながら弱火で焼き、
黄身が半熟、白身に火が通る 絶妙な タイミングで♪







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9月19日の つまみ

2024-09-25 16:00:00 | つまみ
 

美容室で時計を 見たら、
金持ちが帰宅したであろう時間の 15分後。
帰ってみれば、リビングの電気すら点いておらず、
勿論 エアコンも。
たまに後から帰った時ですら暑くて イライラしなきゃならんとか。
すぐに自分も使うんだろうがよ (怒)

あ~腹立つ。

シャワーして食事の支度、飲み始めた。
全然 足りないかなと思ったのが十分で ビックリ。



  ≪油揚げ焼き≫
  
  2日 連続に なっちゃったけど。







  ≪サラダ≫
  
お湯に浸けて パリッとさせて適当に ちぎった レタス、
下拵えしてあった きゅうりと えびで。







  ≪ぶりかまの塩焼き 2日目≫
  







  ≪高野豆腐の煮物 3日目≫
  







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9月19日  発芽玄米ごはんの塩チーズにぎり

2024-09-25 10:00:00 | その他おべんとう
 

何か、気持ち的にも体調的にも だるくて、
動きが鈍い気が してたけど、気のせいだけだったかな。
フツーに余裕が あって不思議だった。

10時過ぎ、忘れず美容室に電話、
予約が無事に取れて Lucky♪



  ≪発芽玄米ごはんの塩チーズにぎり≫
  
5mm角程度に切った 6Pチーズを、
発芽玄米と オーツ麦を 加えた ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握ります。







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9月19日  雑穀卵かけごはん

2024-09-25 04:00:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)
  

めっちゃ怖い夢見て、叫びそうになって飛び起きた。
もうさ、そんな起こし方しなくても、
トイレぐらい自分で行くわっっっ
350缶 3本の後、水割り飲んで気持ち良く寝たと思えば...

はぁ=3

それが 4時過ぎで、眠れなかったような気が してたけど、
金持ちの足音が聞こえて ガラケー見たら、
いつもの時間、どうも寝てたらしい。
けど、嫌な眠りの パターン。
あ〜よく寝た、って、あれが無いやつ。
何だか良いこと あったような気が したのも幻覚っぽいし、
マジ最悪なんだけど。
作って冷凍しといた カレー、
炊き立てごはんだし、雑穀いっぱい入ってるから、
食べようかな、なんて思ったけど、
食欲も気力も無し、だもんで、軽めの これに なりました。



  ≪雑穀卵かけごはん≫
  







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9月18日の つまみ

2024-09-24 18:30:00 | つまみ
 

薬も飲まなきゃだけど、それには早いし、
何せ 1時間半くらいしか寝てないので、体を 休ませなきゃ。
2時半、3時半頃に一度、
目を 開いて時間は確認したけど無理だって。
全然 驚きもしない 3時間の長昼寝。

やっとこ起きたものの、すぐには飲めない食べられない。
あれこれ時間を 潰して やっと体調が戻り、
ちょうど金持ちと入れ替わりになる頃には、
つまみを 食べ終わる タイミングで始められた。

この日は遅いどころか、また狂ったように食材を 買って、
さして普段と変わらない時間に帰って来た。
YouTubeで音楽 聴きながら、
写真を 選んだり サイズ加工したりしてて気付かなかったけど、
イヤホン外したら、リビングの ドアを 開けたまま、
でかい声で一人 何か言ったり バカ笑いしたり。
だから どっちも どっちなのよね。
閉めてりゃ廊下も トイレも蒸し風呂だし、
開けてりゃ うるさい。
でも、そっちは イヤホンして何か聞くか、
ドラマでも見てたら気に ならない。
構わず見られなかった分を まとめて Tverで。
最終回が多くて、また泣いたわ。





≪えびと白菜の炒めもの≫



昼に下拵えしておいた えびに塩こしょう、酒、片栗粉を 加え混ぜ、
ごま油を 熱した フライパンへ。
短冊切りにした エリンギ、
16日に下拵えしておいた白菜の芯を 加え、
火が通ったら、水、下拵えしておいた白菜の葉を 入れ、
味覇、ヤマエの薄口醤油の味付けで。



















≪ぶりかまの塩焼き≫















≪油揚げ焼き≫



フライパンで両面 カリッと焼いて塩こしょう。
今週は小葱、売ってたんだけど...
値段が衝撃的で諦めた、だって無くても死なないし。
前回は ブロッコリースプラウト、
今回は カイワレが あったので、値段も全然 違うし こっちで。








  ≪ちくわきゅうり≫
  
失敗! 16日に下拵えした きゅうりが あったのに!
と言っても、両方 同じ日に買ったものには違いない。
炒めもので、葉物野菜が あるから、
サラダは明日で いいやと思っちゃったのよ。
いくら容器に入れて蓋を しても、
切って断面が空気に触れちゃうのと、
そうでないのは差が あるよね、明日は絶対に食べなきゃ。

週越えで、しかも、弦に付いてるとこは萎んじゃってたけど、
その割には みずみずしくて、
あわよくば翌日分が残ればなんて思ったけど全然っっっ







  ≪高野豆腐の煮物 2日目≫
  









≪車麩煮 2日目≫









≪キャベツと みょうがの即席漬け ラスト≫








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9月18日  えびの スパイシー焼きうどん

2024-09-24 12:30:00 | ひるごはん(うどん)
 

早く起きて行動したので、開店直後には酒屋へ。
前の晩のうちに つまみの写真は選択加工終わってたし、
書いてあった文章の推敲だけが まだだったので、
出かける前は、そこに専念、洗濯くらいは したけどね。

この日 予定していたこと、10時半には昼寝以外が全て完了、
汗びっしょりになったので シャワーと 2杯目の洗濯。
えびの下拵えだけは 1パック分 終わらせてしまい、
食事でした。
一刻も早く寝なければ ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘





≪えびの スパイシー焼きうどん≫



下拵え済みの えび、1cm幅程度に切った豚肉を 炒め、
細く切った キャベツ、長葱、鷹の爪、
冷凍保存している しめじも加えて炒め、軽く塩こしょう。



レンジ加熱した玉うどん、水を 入れて麺を ほぐし、
味覇、酢、カレーパウダー、ヤマエの薄口醬油「つき」。








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9月18日  麦入り納豆ごはん

2024-09-24 06:30:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)
 

ま~た やられたよ、350缶 2本の日。
呪いだな。
金持ちが早く ハウスへ入って、
これまた早朝から騒がれるのは たまらんぞ、と、
ドラマは さておき寝ようと思ったの。
ただ、敵は寝る気など全く無かったようで、
ハウスに こもりたいだけみたい。
かかって来たのか かけたかは不明だが、電話を したり、
半分 寝かかったとこへ突然、
11時頃 デカい声で歌を 歌い出したり (- -メ
さすがに頭来て、襖を パ~ン
音を 立てて閉めてやったら即v止めたけど、
アホかっつうの。
そこから毎度の如く、延々 時間と にらめっこ。
通うだけ トイレに通い、寝たのは 5時とかで、
金持ちが歯磨きしてる音で起こされて、
もう どうでも いいやと ボナロンの日だから飲み、
居なくなるまで待って部屋を 出た。
30分、水以外は飲めないし、その間に食事の支度。
この前 食べたばっかだけど、
長葱を 買って来たのと、卵の期限が あるので やっぱり これ。





≪麦入り納豆ごはん≫



納豆、みじん切りの長葱、卵黄、ピンクソルト、からし、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」。







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9月17日の つまみ

2024-09-23 20:00:00 | つまみ
 

散々 悩んだ末、今は別に買い置きしなくても、
時間的には前と比べて余裕が あるし、
使う お金は、金持ちが払おうと自分で払おうと変わらない。
一旦 家に戻って車で出て、一週間分を 選んで買って帰り...
と手間を 考えたら、半分ずつに分けて買えば、
新鮮な材料で、目新しいものを 作れるのでは? となった。
とりあえず、それで試してみて、自分の楽な方を 選ぶか、
休日出勤や、こどもたちが帰って来る等々、
その時に決めれば良いと思い、直接 スーパーへ向かった。

どっちにしても、遅くなるのが分かってて、
前日のうちに小さい おかずは用意が済んでたから、
金持ちが帰ってくる頃には全て終了、部屋へ入った。



≪車麩煮≫



湯を 沸かして顆粒だし、
ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、
この日は砂糖無しで味を 調え、
水で戻して キッチンばさみで切り、
水分を 絞った車麩を 入れ、弱火で程良く煮て できあがり。

気付けば写真を 撮り忘れてて、しょうがないので、
翌日に撮ったものを イメージ画像として貼り付け。







≪高野豆腐の煮物≫



湯を 沸かし、鰹節で だしを 取り、
砂糖、ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味付け。
高野豆腐を 加え、弱火で程良く煮たら できあがり。







  ≪3種の野菜の ごまドレッシングサラダ≫
  
10日に 1本分、ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにしておいた きゅうり、
11日に ひげ根を 取って茹でといた もやし、
前日に茹で、
食べやすい大きさに切って水気を 絞っておいた キャベツ。
器に盛り付け、ごまドレッシングを かけるだけ。







≪冷奴≫








  ≪焼売≫
  
鶏肉と白菜の トマトスープも残ってたので、
これくらい買っとけば、レンジで温めるだけだし、
爆速で どうにかなるだろ、と思って。
もう退勤の 1時間くらい前から、
倒れそうほど腹が減ってたし、あって助かった。







  ≪鶏肉と白菜の トマトスープ 2日目≫
  







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9月17日  麦入りごはんの ごまと さんしょ昆布おにぎり  

2024-09-23 14:00:00 | その他おべんとう
 

前日ちょっと嬉しいことがあって、少し メンタル上向き。
小さなことでも大きく影響する、難しい お年頃。





≪麦入りごはんの ごまと さんしょ昆布おにぎり≫



キッチンばさみで細かく切った さんしょ昆布と、
指先で ひねって香りを 出した いりごまを、
麦入りごはんに混ぜ、ピンクソルトで握って できあがり。








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9月17日  麦入りごはんの卵かけ

2024-09-23 08:00:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)
 

5時に目が覚めて トイレと水分補給。
寝る前に部屋で こけた記憶があるし、顔が赤い。
きっと死んだように寝てたんだろう。
ほっぺたに横一本 筋が ついてて。
今は マスクするから良いけど、嫌だな、飲み過ぎた (- -;

何時に気絶したんだ???
アラームが鳴る 30分前、ハウスで金持ちが やたら うるさくて。
最近 忙しいと言ってたから、それで早いのか、
12日から ずっと こんな感じかも。
出てった後、ガラケーが ぶぅぶぅ言うまで爆睡。



卵の賞味期限が 20日に なってた、
生で食べられるうちに これだなと思って。



  ≪麦入りごはんの卵かけ≫
  







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9月16日の つまみ

2024-09-22 22:30:00 | つまみ
 

私は 3時頃? 湯舟を 丁寧に洗って お風呂に入った。
暑い季節は シャワーだけで使わないから、
きれいに見えても汚れるしね。
でも、一生懸命 掃除して、
1時間くらい浸かっててやろうと思ったのに、
さすがに まだ暑い、10分と耐えられなかった (笑)
金持ちも「珍しいな」とか言って、間も無く入ってた。
そんな気分になる程、涼しくなって来たってことでしょう。
エアコン点けてると寒かったりしたし、
暑い暑いと言っても季節の変わり目。

金持ちが飲み始めたの何時だった?
まだ NEWS EVERYが終わってなかった。
どうしようか迷ったけど、
あるもので飲もうと部屋を 出た。



≪鶏肉と白菜の トマトスープ≫



全部 使うのは多過ぎる、
切っておけば、すぐ何かに使えるだろうと、
1/3くらいを 1cm角にしてから冷凍した鶏もも肉を 解凍、
キッチンペーパーで ドリップを 拭き取る。
長さ 3cm程度の短冊切りにした白菜と炒め、
軽く塩こしょう、水、コンソメを 加え、
沸騰したら あくを 取り、宮崎産スパイス調味料マキシマム、
塩こしょう、カレーパウダー少々、
トマトを 使う時と違って、ケチャップだと甘いので、
コショー、ブラックペパーたっぷりの味付け。

昼前ここまで しておいたものに火を 入れ、沸騰したら、
2cm幅程度に切って用意してあった白菜の葉を 加え、
程良く煮れば できあがり。









≪みょうが味噌≫



金持ちは これが一番 美味いって言ってた。
みじん切りの みょうが、ヤマエの麦みそ白、おろし生姜、
指先で ひねって香りを 出した いりごま、
ごま油、砂糖、みりん、顆粒だしを 混ぜて できあがり。









≪みょうがと えのきの梅マヨ和え≫



冷凍保存している えのきを サッと茹で、
ざるに上げて冷水で冷やし、キッチンペーパーで水分を 取る。
縦半分に切って斜め薄切りにした みょうが、
梅干し、鰹節、マヨネーズと和えて できあがり。







  ≪みょうがと キャベツの即席漬け 2日目≫
  









≪鯛かま煮 ラスト≫








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