10月27日 豚肉の甘辛炒め弁当

明日は Y先輩と S先輩が来るんだって、と前の晩、
ごはんを 食べながら嬉しそうに話してた Julian。
今大学 2年生の この 2人にも、本当に お世話になった。
中 1から練習させてもらっていたから、
ずっと上の学年の先輩たちも大好きで仲良し、
今回は 2人とも打ってもらえたんだって、良かったね。
当時から接戦で、でも ほとんど勝たせてもらえなかったけど、
この日も Y先輩には勝てず、S先輩は 1勝 1敗だったらしい。

　　≪豚肉の甘辛炒め弁当≫
　　

豚肉、玉葱、しめじを グレープシードオイルで炒め、酒、砂糖、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんで味を 調え程良く煮詰める。
にんじんの みじん切りを 炒め、
小葱と塩こしょうを 加えた溶き卵を 流し入れて適当に まとめる。
ウインナーを 半分に切り、切り口を 6つに切り分けて炒める。
チーズフォンデュを した時の ウインナー、
パスタに使って、更に 1本だけ取っておいたんだ ♪

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