9月12日 あんかけキムチーズうどん

　

突然 階段を 下りて来て、うぅぅ～ん、と、
ぐずった こどものような声を 出したかと思うと、
情けない顔を している Julian。
今度は何じゃ、と思ったら、

おなか空いたぁ～ (◞‸◟)

って！ さっき食べたばっかりなんだけど！ パスタ！

(笑)

あ、そう言えば、ごちそうさまを 言った瞬間に、
おなか空いたって言ってたっけ！
ふざけてるのかと思ったら、ホントだったんだね。

∵ゞ(≧ε≦)

教えるから作るよう言って、Julianが作ったものです。

　　≪あんかけキムチーズうどん≫
　　

鍋に水、玉うどん、鶏がらスープの素、キムチの素、
ヤマエの麦みそ「赤」＆「白」、を 入れるんだった！
前の記事から レシピを コピーして思い出したんだけど、
作ってる時に Julianが、他には何も入れない？ と聞いていて、
ん？ 何で そんなこと改めて聞くんだ (･･? と思ったのよね。
もしかして貴様、裏から読んだ記事を 覚えているのか？

沸騰したら 1分程度 煮込む。
水溶き片栗粉で とろみを つけて、チーズを 加え、
とろ～り とろけたら できあがり。

前に、あまりにも濃度の高い水溶き片栗粉を 作り、
様子も見ずに ぶち込んだ為、大失敗したことがあって。
って、私は覚えてないんだけど、本人が そう言ってるから。
だから怖いんだと、いくら加えても水っぽいままで。
私は疑問符だらけだったけど、やっぱり その状態だと、
チーズも水っぽくなって沈んじゃうんだよね。
しっかり とろみを つけて、
チーズを とかす方が良いと思うよ。
そうすると、私が作った時 ⇓ のように、
麺に絡んで、いい感じになるんじゃないかな。

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