8月9日の つまみ

7時くらいだったか、慌ただしく出て行ったので、
また コスモスは 1日中 パークなんだと思ってたら、
仕事が終わって帰宅すると、
脱いだ服が置いてあって、どうも帰った模様。
ん？と カレンダーを 見ると、15-20時で地元バイトらしい。
Julianが 7時半まで家庭教師の先生と勉強だったので、
待ってるか、と、車の移動や洗濯、食事の支度を 済ませ、
忙しくて できてなかった写真の整理を して、
記事を 書いたり本を 読んで時間を 潰していた。
が、
毎度おなじみ、待てど暮らせど帰って来ません。
途中で気付いたけどね、だって、お盆休み前の金曜だもん。
コスモスの話が それを 物語っている。
最後の 1組が会計したから、やっと終わったと思ったら、
閉店何時ですか？と聞かれ、10時ですって答えたら、
なんだ～まだあと 20分もあるじゃん、って言って、
最後まで居座ったらしく、明日から休みの人が多いだろうし、
いくら夜が遅くても、朝は寝てられるもんねぇ。
で、結局、Julianが耐え切れなくなって、ごはん食べよう、
と情けない顔を して言うので、そうだね、と、
火を 入れるだけの生姜焼きを 用意し始めた。
きっと前日、私が急かされて不機嫌な返ししちゃったから、
おなか空いたって言えなかったんだろうな、ごめんね。
だけど、たまには母だって、嫌みぐらい言わないと、
やってられない時あるよ、何でも一人で やってるのにさ。
そしたら、ピッタリ 11時、
いま おゎた 💭
と、やっと ラインが来て、コスモスの帰宅ピッタリに、
テーブルに食事が並ぶという、グッドタイミングでした ♬
もう一人家に、いや、部屋に住んでる人は キャンプ。
家の中の空気が綺麗で、清々しい半日でした。

　　

≪豚の生姜焼き≫

　　

ごま油で玉葱を 炒め、透き通って来たら、豚肉を 投入。
おろし生姜・にんにく・玉葱、
酒、ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」、みりんを 混ぜて、
絡めておいたやつね。
で、豚肉を 両面さっと焼いたら、たれを 全体に回し入れ、
程良く煮詰めて できあがり。

　　

≪マヨチーズトースト≫

　　

冷凍しておいた Ｗソフトを レンジの トースト機能で焼いて、
裏返したら料理用チーズを のせ、マヨネーズを 格子に。
つったって、何も見えやしないけど ∵ゞ(≧ε≦)
あとは程良く焼けば できあがりです。

　　　　　　

≪トマトと しらすの サラダ≫

　　
　　食べやすい大きさに切った レタスと トマト＆しらす。







　　

≪オクラ納豆≫

　　

塩少々を 加えた湯で茹でた オクラを 冷水に取り、
冷めたら ザルに上げて水気を 切り、
この日は ちょっと気分を 変えて乱切りに。
納豆と混ぜ、味付けは ヤマエの白だしで。

　　≪もずく酢≫
　　
　　市販の もずくに千切りの きゅうりと刻みみょうがで。







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