12月27日 炊き込みごはん＆新巻鮭

　　　

朝ゆっくりできる週末は、炊き込みごはんが美味しいよね♪

　　≪炊き込みごはん≫
　　

我が家の場合は、これを 作ると、
美味しくて おかわりしてしまうので、
お米 3合に、もち米 1/2合。

材料は、冷蔵庫にある物で作る。
この日は、舞茸、しめじ、にんじん、さつま揚げ。

お米の分量で水を 入れたら具を 入れ、
昆布、顆粒だし、酒、みりん、塩、
薄口＆濃口＆だし醤油で好みの味に♪

　　≪新巻鮭焼き≫
　　

先日、北海道野付郡尾岱沼の、
satoさんから いただいた品の メインは、
うっかり写真を 撮らずになってしまって、
後悔しきりの立派な新巻鮭。

おとうさんが全部 キレイに切ってくれて、
私が ラッピングして冷凍庫へ大事にしまった中から、
早速ごちそうになりました。

減塩減塩と、何でも減塩で淋しい ご時世ながら、
何と美味しい鮭だこと！
美味しくない鮭だと、二度と誰も手を 伸ばさない我が家では、
普段は、おとうさんが単身赴任していた、
銚子の EDONOの鮭しか食べない
(扱っている スーパーを 探して買う)のだけれど、
これは絶品っっっ !!

satoちゃ～ん、ごちそうさまでした～♪
m(_ _)m　m(u_u)m

美味しそう♪と、思ってもらえたら♪


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