10月19日の つまみ

　

8月 8日に ケガを して以降ずっと休んでいて、
もう さすがに出勤しないでいるのは無理だと判断。
17日、社長へは、この日に出勤する旨 伝えてあった。
無事に着ける自信も何も無かったけど、仕方無い。
目が覚めて、着替えて即 出かけた。
自転車は、地面に つく足は左だし、
転倒その他、想定すると、到底無理。
バスの ステップを、松葉杖で乗り降りするのも不可能。
他の選択肢が無く、高額負担は致し方無しで、
駅までは タクシー移動。
電車は空き始めていて、座って最寄り駅まで行けた。

何より、向こうで、ホームから会社への移動が大変。
だから、通勤することは無理だと諦めていた通り、
時間的にも体力的にも、思った通り激務だった。
松葉杖の人間が出歩くということは想定されてないであろう、
この上なく不便な場所に エレベーターがあり、
それを 利用しないとなれば、転倒等の危険を 冒して、
エスカレーターを 利用、階段の無い経路を 選ぶしか無い。

コスモスは、医療系の職場に就職した オタク達が、
いじめられて声が出なくなってしまったことを 気にかけて、
彼女の自宅近くまで出向き、お見舞いの お菓子を 渡し、
筆談ならぬ、スマホ談で少し お喋りを して、
7時半頃には先に自宅へ戻っていた。

朝、タクシーから社長へ連絡を 入れたのが 10時、
自宅へ帰り着いたのが 9時ちょい前くらいだったか。
私の直前に金持が帰宅、ずっと連絡を 取り合っていて、
間も無く私が帰るのが分かっていたので、
洗面所で コスモスが頑張って、帰宅したら、
すぐ お風呂へ入れるよう、死守してくれてたんだって。
でも、階段には、いつもの如く、
次は自分ですアピールで着替えが置いてあるし、
それを、後から帰ったのに押しのけて入る気にはならず、
コスモスには申し訳無かったけど、
食事の支度を して時間潰し。
いくら コロナが激減したと言っても、人の多い電車、
朝から何人の人が座ったか不明の タクシーで帰って来て、
本当なら、お風呂の後にした方が断然 安心よね。

前日は単に電車の遅延で帰宅が遅かった金持ち、
この日は時間が時間だし、飲んで帰ったんだろうと思いきや、
キッチンや リビングを 途中 塞がれた。
でも、Julianの帰宅が遅いから、
何とかなるだろうと思っていた通り、
帰って来た時点で 10：45とかだし、余裕だった。
とは言え、前の晩ほどではないにしろ、
スタートは日付の変わる頃、寝たのは 3時過ぎ。



≪レタス＆鶏しゃぶ鍋≫



昆布で だしを 取り、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、薄口醤油「つき」。
白菜、水菜、豆腐、春雨と、
大きめに ちぎった レタス、片栗粉を まぶした鶏ムネ肉。
既に鍋、3日連続だけど、毎日 美味くて好評。

　　≪無限ピーマン≫
　　

サラダ油で細く切った ピーマンを 炒め、
缶詰の ツナを 2分の 1。
鶏がらスープの素、塩こしょう、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて できあがり。

　　≪かぶの即席漬け≫
　　

先週の木曜日の買い出し品、ちょっと日が経ち過ぎて、
すが入ったけど、ダイジョブ、ど～ってこと無い。
皮を 剥いて半分に切り、薄切りにして塩を 振る、
しばらく置いて、しんなりしたら サッと洗って水気を 絞る。
キッチンばさみで細く切った昆布と鷹の爪と、
藻塩、ヤマエの白だしで和えて できあがり。
洗うところから、by コスモス。









≪たたききゅうりの即席キムチ漬け≫



ところどころ きゅうりの皮を 剥いて塩で擦り、しばらく置く。
洗って すりこ木で叩き、適当に切って、キムチの素で和える。
洗って叩くところから by コスモス。

　　≪大根と手羽先の煮物 ラスト≫
　　

ほとんどは朝食で こどもたちが食べて、締めは私。

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