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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

1月4日  舞茸の土鍋ごはん

2021-01-10 06:00:00 | あさごはん(炊き込みごはん)
 

ただ走るだけと言っていたのに、結局、
我慢できないんだよね、何も要らないと言ったにも関わらず、
買物して来た上に「舞茸ごはん作って」と、
また人に仕事まで押し付けてくれて、
呆れ果てる、己の欲望のままに突っ走る男です。
人の言うこと聞かない老人かよ (怒)

はぁ=3

とは言っても、舞茸に罪は無いので作りました。
それも、前の晩、睡眠時間を 削って下拵えを して、
出勤時間に合わせ、正月早々 6:40に起きてね。

けっ (`〆´)

逆は無いのに、私って、どうして アホなんだろう。





≪舞茸の土鍋ごはん≫
  


土鍋に洗った米、昆布、千切りの生姜を 入れ、
酒、鰹つゆ、濃口醤油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
前の晩に浸水させておく。

炊く直前に、適当に ほぐした舞茸を 入れ、
強火で 9分 炊き、ホイッスルが鳴ったら 1分待ち、
火を 止めて、15分 蒸らせば できあがり。








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