12月26日の つまみ

24日は、何食べる？お昼、と Julianに聞いたら、

んー 💭

おにく。 💭

笑笑 💭

という返信だったので、帰宅を 待って久しぶりに外食。
サラダバーも あって、思いっきり食べてしまって お腹が空かず、
夜は、9時半過ぎに ラーメンを 食べて終わり。

25日は Julianが友達と遊びに行って、
夜は焼肉 行って来ると言うので、特に何も作らず私は休憩。
なので、我が家にしては チョ～珍しい 2日も つまみが無し。
そのせいか、壊れた心が少し息を 吹き返し、
2、3品しか作らなくなっていた最近にしては頑張った。

　　≪たこ焼き≫
　　
　　





　　≪きんぴらごぼう≫
　　

細く切った ごぼうと にんじんを ごま油で炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
程良く煮詰めて できあがり。

　　　　　　 ≪高野豆腐の煮物≫
　　　　　　

味噌濾しに入れた かつお節を、
湯を 沸かした鍋の縁に掛けて だしを 取り、
砂糖、ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
高野豆腐を 入れて できあがり。

　　≪キャベツと しらすの おひたし≫
　　

キャベツを 茹でて冷水に取り、
食べやすい大きさに切って絞る。
しらすを 加え、
ごま油、ヤマエの薄口醤油「つき」で和えて｡｡｡

　　

≪冷奴≫

　　






　　≪豚バラ煮 2日目≫
　　






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