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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

12月22日  舞茸の炊き込みご飯弁当

2016-01-05 18:30:00 | コスモスの おべんとう
 

夜の支度を しながら舞茸を 準備して、
朝 炊きあがるように予約した舞茸ご飯。
最近は、舞茸の香りだけで結構 満足しちゃってるね。





≪舞茸の炊き込みご飯弁当≫



ご飯は昆布だし、酒、みりん、ピンクソルト、
白だし、昆布つゆ、醤油、薄口醤油の味付けです。

ご飯に味が付いてると、おかずは大分 気が楽。
ごぼうの きんぴらと南瓜の煮物は、
前日の夜に作っておいたし、
小葱入りの煎り玉子と にんじんの千切りは、
いつもの砂糖と薄口醤油の味付けです。







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