1月13日の つまみ

　　

朝から働き続けたのが、やっと落ち着いたのは、2時半頃。
コスモスと Julianは、セーラームーンを 見に映画館へ。
おやぢは ハウス、二人は 4時半頃に帰って来るので、
時間を 合わせて お風呂を 沸かし、
二人が仲良く入っている間、また私は食事の支度です。

4：39、コスモスから帰ると連絡。
玄関を 開けて入って来ると、大きな紙袋を 下げていて、
何かと思ったら、服の安売りを してたんだと。
コートやら セーターが、1,500円だった、3,000円だったと、
Julian 一人で興奮状態 (笑)
くすんだ ライトブルーの コート、
金ラメの入った、淡い紫の セーター、
シルバーの プリーツスカートを 買って来ていました。

少し前まで起きている気配があったのに、
また寝たらしい おやぢ。
もうすぐ食事だと分かっていても、欲望の赴くまま。
勝手に寝て、人が苦労して作ったものを、
当然のような面で食っている、本当に腹が立ちます。
退院して日が経てば、緊張感も薄れ、
前と同じになるのは目に見えている気がする。

　　≪鶏つみれ団子の ホワイトシチュー≫
　　

銀杏切りの にんじんを 水から茹で、鶏がらスープの素を 加え、
鶏ムネひき肉、パン粉、塩こしょう、片栗粉を 混ぜて、
スプーンで丸めながら、鍋に落としていく。
適当な大きさに切った玉葱、エリンギを 炒めて加え、
具材 全てに火が通ったら火を 止め、
市販の ルゥを 加え混ぜれば できあがり。









≪とりこの やきとり (塩味)≫
　　


お義父さんの弟からの いただきもの。
種類の違う苺も 2パック入っていて、
奥さんが手配して下さったようでした。
買い出し前日で冷蔵庫が空だったし、
大きな鍋で湯煎して、ありがたく ごちそうになりました。
しょっぱいのと、量も あったので、少し残ったの、
また Julianが、夜中に下りて来て、
2つ 3つ、つまみ食いしてったらしい。
翌 14日、自分で嬉しそうに話してた。

　　≪しらすの だし巻き卵≫
　　

また コスモスが納豆を 食べたようで、
白身だけが冷蔵庫に残っていたので、
こどもたちが大好きな これ、作りました。
卵 2ヶ、卵白 1ヶ分、だし汁 (卵液の 1/3程度の水＋顆粒だし)、
ヤマエの白だしを 混ぜ、玉子焼きを 焼く要領で。









≪ほうれん草の なめ茸和え≫
　　


塩少々を 加えた湯で ほうれん草を 茹でて冷水に取り、
水気を 絞って、市販の なめ茸と和えて できあがり。









≪もずく酢≫



ところどころ皮を 剥いて塩で擦った きゅうりを、
サッと洗って スライサーで千切りにし、
市販の味付けもずくと和えるだけ。







≪玉子豆腐≫

　　≪ブロッコリーと わかめの サラダ 2日目≫
　　







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