ある夜の二人 No.9

　

本当に、この人達は猫のようで、
どこか触れていないと不安なのか、
毎日どこかしらで絡み合っています。



下に敷いてあるのは、この日 届いた小さな ホットカーペット。
寒い和室で仕事を する コスモス用に注文してたの。
これなら在宅勤務が終わっても他で使えるし♪



まだ こどもも独立しないのに、
無駄に一部屋 塞いでるのが居るから、部屋が2人 一緒。
良いことだって沢山あるけれど、
友達を 呼べば、片方は部屋から出なければならないし、
仕事となると、Julianが オンライン講義を 受けていたり、
逆に、そこで コスモスが業務の電話を しなきゃならなかったり。
どちらかが寝ていることも、帰りが遅かったりすればある。
疲れて寝てるのは分かってるから、1人が どこかへ行くしか無い。
色々な状況を 考えた時、パソコンを 移動せず、
緊急事態宣言解除まで、継続的に仕事できるのが、
陽が当たらない、暗くて寒い、
私が寝る時だけ使ってる部屋しか無いのよね。



この足は何だ？



何を していたのか、酔っ払いは覚えていません。

1月12日の つまみ

　　

テスト勉強しなきゃいけないんだけど、
今日は寝るから、おかあさんが起きる時間に起こして、
と前の晩に言っていた Julian。
途中、何度か目が覚めた時に、家の前を 通る車の音で、
何も降っていないのが確信できたので、
目覚ましを、いつもの時間に かけ直して、
ギリギリまで寝て、Julianを 起こした。

Julianは、前日の昼と同じ、おやぢが 2日、
走りに行った先で買ってきた、5枚 入っていた豚肉の、
最後の 1枚で朝ごはん、講義があったり、
テスト勉強や課題を しなくてはならないらしい。
私は仕事なので、いつも通り家を 出て、いつも通り帰宅。
コスモスが定休なので、帰って シャワーの後、
休む間も無く食事の支度、4人揃って ごはんでした。
会社の辺りでは、1時くらいから雨が しばらく振っただけ。
帰りには止んでたし、
雪の予報だったけど、降らなくて助かった。





≪葱塩鶏≫
　　


会社で思い出して、Julianに解凍を 頼んだら、

なにするの！ 💭

何だか、ひったくりにでも遭ったような ラインが (笑)
この頃やたら唐揚げしてるから、これにしようと思ってるけど、
と言ったら、やっぱり こっちだって ^^ ♪

熱した フライパンに、皮を 下に鶏肉を 入れ、軽く塩こしょう。
火が通って来たら裏返し、再度 軽く塩こしょう。
最後に長葱の みじん切りと、小葱の小口切りを 加え、
サッと全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

どうやって切る？ と おやぢに聞かれて、
2cm角くらいで お願いって返事したんだけど、
3cmくらいで良かったよね、小さかったわ (≧≦)
そう言ったら、沢山 食べた気分になれるから、と、
Julianが フォローしてくれて、
確かに そうではあるけれど、ちょっと食べ応えが寂しいよね。









≪トマトと卵の中華炒め≫
　　


皮を 剥き、種を 取った トマトを 小さめに切って、
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、一旦 取り出す。
溶き卵に鶏がらスープの素と塩こしょうを 加え混ぜ、
同じく サラダ油を 熱した フライパンで炒め、
トマトを 戻し、全体を 混ぜ合わせれば できあがり。
全然よく混ざってないけどな・・・(-_-;









≪鶏ムネひき肉と玉葱の あんかけ≫



前日の鍋に入れた鶏ムネひき肉、これ用に、少し残しておいた。
ごま油で炒め、火が通って パラパラになったら取り出す。
玉葱を 透き通るまで炒め、
湯を 沸かした鍋に鶏ひき肉と入れ、
鶏がらスープの素、塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
水溶き片栗粉で とろみを つければ できあがり。

　　≪きゅうりの生姜炒め≫
　　

サラダ油で生姜の薄切りを 炒め、
斜め薄切りにした きゅうりを 加え、塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調える。
火入れ by コスモス。







≪長芋の千切り≫
　　


何じゃ この マッチ棒より太い千切りは・・・ (-_-)
自分が食べないからって、絶対 真面目に やる気 無いだろ。
食べる相手のことを 思っていたら、こうはならない。
見た瞬間 キレそうになったわ。
移動中の歯の隙間に入って痛いし、最悪なんだけど。

しかも、うっかりして Julianの分を 出し忘れた。
何でだ !? 一緒に食べたはずなのに・・・
？？？
by クソおやぢ

　　≪わかめサラダ≫
　　

まだ残ってたものがあったっっっ！
急いで塩抜きを して戻した わかめと、
下茹でして冷蔵保存している ブロッコリーと、
あと 2品 作る予定の しらすで、サラダにしました。
作ってくれた Julianが、しらすは全部 使わなくていいよねぇ？
そう言ってたけど、その通り！ さすが分かってるね！
盛り付け by Julian。

　　≪湯豆腐の ニラソース≫
　　

にんにくも無いので、いつもの皆が好きなやつが できず、
だけど、ニラソースが残っていたので ラッキー♬
お湯を 沸かして、顆粒だしで コトコトしただけの お豆腐です。

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1月11日の つまみ

　

8時前に、どんな様子か コスモスに聞くと、
自分の課は どうもないんだけど、
名古屋とかを 扱っている別の課が大変なことになっていて、
そっちを 手伝うかどうか、って状態らしい。

おやぢは食べさえすれば用は無いし、
すぐ ハウスに帰るのかと思いきや、食後は歌番組を 見てて、
コスモスは、まさかの定時前、8：56、終わった、と。
閉店時間は 1時間 早くなったけど、納品が来るから、
何時に帰れるか分からない、と、
こちらも遅くなりそうだったJulianまで、まさかの、8：58、

かえるぅ 💭

昼間おやぢと私が入ったきりだったのを 忘れて、
追い焚きを してなかったから、グズグズしてるうちに、
Julianも帰宅、また二人仲良く お風呂。
おかげで早く上がって来て、
思っていたより早めに食事が始まりました。



≪鶏ひき肉団子の味噌風味鍋≫



湯を 沸かし、豚肉を 漬けてあった味噌、塩こしょう、
コショーで味を 調え、だし汁を 作っておく。
鶏ムネひき肉、すりおろした長芋、みじん切りの長葱、
塩こしょう、片栗粉を 混ぜ、スプーンで丸めながら、
だし汁に落とし、沸騰しないよう浮いて来るまで火を 通す。
健康体の 3人は、白菜の他、忘れていた豆腐、
しらたき、冷凍してある しめじ、えのきを 入れました。
コスモスは キムチの素を 追加、私は、それ プラス、
八幡屋磯五郎の一味、バードアイを 振って。









≪小松菜の おひたし≫
　　


塩少々を 加えた湯で茹で、冷水に取り、
5mm幅程度に切って水気を 絞った小松菜を、
しらすと一緒に ヤマエの白だしで和えるだけ。

　　≪じゃがいもの明太マヨサラダ 2日目≫
　　
　　写真は前日のものを 使用。







　　≪ぶりの照り焼き 2日目≫
　　
　　前の晩に、2切れ一緒に作っておいたのの残り 1つ。







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