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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

5月22日の つまみ

2019-05-30 18:30:00 | つまみ


買物から帰宅し、Julianと自分の食事を 終え、
布団と洗濯物を 取り込めば終わりだと頑張っていると、
恐怖の言葉が聞こえてきました。

今日 使う物、全部 学校に置いて来た。
明日の テスト勉強 何も できない。

(-"-;)

私が休みで良かったと思うべきなのか・・・
誰も居ない、ゆっくり時間の流れる大好きな水曜日。
Julianが昼過ぎに帰って来るだけでも嫌 ← それ親が言うか?
なのに、車で学校まで、最低 1.5時間かけて往復だよ。
だって、電車で往復させたら、その倍かかるもん、

仕方ない orz

夕方、またしても戻って来た連泊中の Eちゃんは、
前日、徹夜( ← 死語、現在は → )オールで勉強してたらしく、
Julianだけが勉強していて、隣の部屋で昼寝してる。
取り込み忘れていた洗濯物を 取り込みに上がって行くと、
部屋を 移動して、今度は Julianの横に寝てて。
何しに来たんだい? 中高の同級生 Eちゃん、3泊目です。
コスモスを 10時半過ぎに迎えに行って、二回戦目の食事。
バラバラではあったけど、久々の 4人家族。



  

≪真鱈の フライ≫

  
水、小麦粉、卵を 混ぜて バッター液を 作り、
(小麦粉、卵って二度つけるのが 面倒くさくて)∵ゞ(≧ε≦)
両面に軽く塩こしょうした真鱈を つけ、パン粉を つけて揚げる。
タルタルソースは、レモンを 買ってなかったので、
みじん切りにして水にさらし、水気を 絞った玉葱と、
茹でて みじん切りにした玉子、マヨネーズ、塩こしょう。







  ≪豚バラ肉の冷しゃぶサラダ≫
  
サッと熱湯を くぐらせて氷水に取り、
ザルに上げて水気を 切った豚バラ肉と、
スライスきゅうり、ホワイトセロリを 合わせました。
マヨぽん、市販の すりおろし玉葱ドレッシング、
それぞれ好みのもので いただきます。







  ≪くきわかめの佃煮≫
  
塩抜きを 終えたら ザルに上げて水を 切り、ごま油で炒め、
酒、顆粒だし、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
いつもは これだけなんだけど、今回は、半分 昆布醤油にしてみた。
大差は無かったな (^ ^;







  ≪キムチ納豆≫
  
  付いている小袋の醤油を 加え混ぜた納豆と、
  市販の白菜キムチ、小葱。






  ≪玉子豆腐≫
  






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5月22日  ざるそば

2019-05-30 12:30:00 | ひるごはん(そば)


精神面とか歯とか色々だと思うんだけど、体調が悪くて、
何を 作れば良いのか、いくら考えても分からなくて、
Julianに お昼を 決めてもらった。
ただ、肉!だったから、ちょっと私には無理そうで、
Julianの食事を 出した後、一人で つるっと。。。



  ≪ざるそば≫
  
そろそろ冷凍蕎麦を 常備しようかな、と思って買って来たとこ。
茹で時間は たった 1分だし、冷凍の麺は美味しいしね ♪
麺つゆは、昆布醤油 20cc、水 60cc、長葱、小葱、
八幡屋磯五郎の一味、バードアイ、わさび。
そう言えば この海苔!
よく見ないで買ったら味付きだったわっっっ
触った時に べとつき感が あったから、
あれ !? と思って確認したら・・・(;´・ω・)
でも、特に、どうということも無かったよ。







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5月22日  豚肉の ソテー定食

2019-05-30 06:30:00 | ひるごはん(ごはん)


この日付の辺りは体調が悪くて、
食欲も無いから、何も作る気になれず困った。
下校途中の Julianに、ラインで何が食べたいか聞いたら、
さすが若者、お昼だと言うのに、

特にないけど お肉! 💭

という頼もしい お返事が (笑)
買って来た肉類は冷凍庫へ投げ込まず、
チルドルームに置いてあるから大丈夫 (*^^)v

豚肉を マキシマムで焼いたやつ! で、枚数は最初 4枚と言い、
白米の残りが小さな丼 1杯くらいしか無くて、
冷凍ごはんも朝使っちゃって無いから、
お肉だけ残って、ごはん無いってなっちゃう、と。
あとは、え、こんな大きい肉なの? じゃぁ 2枚、となって。
食べてて足りなそうだったら 1分くらいで焼けるから言って、
と言うと、やっぱり途中で、ごめん!もう一枚お願い、と。
それくらいのこと、お安い御用です。



  

≪豚肉の ソテー定食≫

  
豚肉を オリーブ油で焼き、宮崎産 スパイス調味料マキシマム
裏に返して、再度マキシマムを 振れば できあがり。
付け合わせは レタスと きゅうりで。。。







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