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日々のつぶやきと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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10月10日  宮崎産 豚肉の味噌漬け焼き弁当

2017-10-26 08:00:00 | Julianの おべんとう

   
   おやぢが宮崎から送って来た冷凍庫 満タンの肉で 1ヶ月暮らす・・・
   無理っぽいわ(´-ω-`;)  2週間で ギブアップ。  焼く肉ばっかりで
   展開のしようも無いし。  でも、焼くだけで良い!と割り切ってしまえ
   ば、お弁当に関しては、そこそこ助けられています。



   
           ≪宮崎産 豚肉の味噌漬け焼き弁当≫
   
   おやぢが送って来た、豚肉の味噌漬け、これを 玉葱と炒めたもの。
   盛り付けは気分で別にしてみました^ ^  みじん切りの にんじんを
   炒め、小葱と塩こしょう (いや、砂糖だったかな) を 加えた溶き卵を
   入れ、適当に まとめた玉子焼き、のようなもの。  毎回できあがり
   の 形が違うのも、それは それで楽しいよ♪
   






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