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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

8月16日の肴

2010-08-18 16:00:00 | つまみ
   

この日の最高気温は、前日より 1℃上がって 38.1℃。
やはり食欲無し。
練習から帰って来た Julianと、連れて帰って来てくれた、
おとうさんの シャワーが終わるのに合わせて、
気力体力無し丸出しの肴だけれど、とりあえず 4品 出した。
1品は写真、撮り忘れてるし・・・
疲れています。
でも、考えてみれば、12日は外食、
13、14は出かけていて、おやぢが作ってくれたんだから、
夕食だけは 3日も作ってないのよね (^-^;


   
  ≪ねぎとろ≫
  
  OKYOを 除く、3人の大好物。。。   







  ≪冷やしトマト≫
  
これも そう。
レモンドレッシング、塩こしょう、ブラックペパーで。。。







  ≪野菜の冷たい パスタ≫
  
使用した パスタは、DE CECCO No.9 Capellini。
きゅうりの千切り、パプリカ (Yellow)、カニかまと、
レモンドレッシング、塩こしょう、ブラックペパーで。。。







  ≪厚揚げ焼き≫
   
写真を 撮っていなかったことすら、
記憶に残っていなかった (-"-;)   







3人が食べ始めたのを 見て ホッとして、
鮭の ムニエルを 作ろうとしたら、塩こしょうしただけで、
フライパンに入れてしまってから、
小麦粉を 付けるの忘れた! と、思い出した。
やっぱり暑さに負けてる???



  ≪鮭の バターチーズ焼き≫
  
両面に軽く塩こしょうして、サラダ油と バターで火を 通し、
チーズを のせて蓋を し、チーズが とろっとしたら、
パセリを トッピングして できあがり♪







美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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8月16日  ちょい辛~麺

2010-08-18 10:00:00 | ひるごはん(ラーメン)
 

「この前のが また食べた~い」
と コスモスが言うので、再度 作りました。



  ≪ちょい辛~麺≫
  
パプリカ(Red&Yellow)、にんじん、きゅうり、大根、
ハムを 千切りにした サラダが少し残っていたので、
みょうがの輪切りを プラスし、
ゆでて水に放し、冷やして水気を よく切った中華麺と、
ごま油と だし醤油を 少しずつ加えて味を 調える。
長葱を キムチの素で和えたものを 添え、
混ぜながら いただきます ♪







美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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