旭山ら~めん通り

ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。

【裏限定】鯛と蛤のつけそば 醤油@まるはRISE

2023-02-03 23:55:55 | 札幌市(南区)


まるはRISEです。



ここの限定メニューは、月ごとのマンスリーの他、突発的にSNSで登場する裏限定があります。
今回気になる裏限定がありまして、ちょうどタイミングが合い、食べてきました。

券売機を見てもどこにもその記載はありません。
限定Gの食券を購入し、店員さんに「裏で」と言って渡すと、こんなすごいのが出来上がってきます。

鯛と蛤のつけそば 醤油。(1200円)



実は先月鯛と蛤のつけそばの塩バージョンがあったのですが、食べ逃してしまったんですよね。
今回はその醤油バージョン。
短い提供期間でしたが食べることができました。

まずはつけダレ。
さらりとした鯛白湯スープに蛤の旨味がガッツリと効いています。
ライズらしい味わいもあり、美味いですね。



麺は、加水率高めの中細麺。
つるりとしなやかな食感が美味しい麺です。
そしてすごく長いのが特徴的。
啜り甲斐があります。



最後に割りスープもいただきまして、完食です。




さすがはまるはの限定、表も裏も期待通りの美味さです。
6日月曜日までとのこと。
もう数日しかありませんが、気になる方はぜひどうぞ!



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