*写真はイメージで、パリのラデュレで食べたオペラです。
明日はプロ向け講習を行います。
先生はホテルコンラッド東京・GレストランのパティシエだったYさんです。
明日の予約はすでに先月より満席だったので、募集はしなかったのですが、
来月からは日時と内容をブログとホームページでお伝えできるようにしたいと思っています。
いつもブログを読んでいただいている皆様へ
お時間が合えば、是非来月はいらしてくださいね。
又、はじめはプロ向けと考えていた講習ですが、全くお菓子を作らない方でも、
美味しいものが大好きな方でしたら、気軽にご参加できるように、わかりやすくおいしいメニューを考えています。
この秋から、珠玉のデセールの数々をご紹介して行きたいと、スタッフ共々張り切っています！！
明日は
プレデザート・メインデザート・プティフールの構成（予定）で行います。
プレデザート
エスプーマーを使ったヴァニラフォーム
レモングラニテ
はちみつソース
メインデザート
バジルピストー
パイナップルコンカッセ（ミントを和える）
ココナッツソルベ
飾りパティシエール
ココナッツフレッシュ
パイナップルジュース
プティフール
ショコラ
夏の最後の夕べに、甘くスタイリッシュなデセール達を是非堪能していただきたいと思います。（午後7：00スタート）
今日も横浜はどんより雨模様です。でもかなり今日も涼しいです。
そろそろおいしいお菓子が食べたくなってきませんか～？
日本最大の人気ブログランキングに参加しています☆
一手間ですが、ポチッをどうぞよろしくお願いします。→ 
なぜか株のサイトのスイーツ部門でブレイクしています。
クル天 ブログランキングものぞいてみてね。
→ くる天 ブログランキング 1位マラソン中。
＜miecoueno料理・菓子スタジオ＞
８月のホームページ 只今15372 アクセス
ありがとうございます。
スタジオＨＰ： http://www.geocities.jp/miecos_sweets
