アぺリティフの日 東京六本木ヒルズ

アペリティフ。

夕暮れ～闇へ

何もかにもから解放されて、許される時

何のしがらみから解放～～～

いいんです、飲み放題～ワイン、カクテル、ソフトドリンク。

パッションさんフランス式でごあいさつ、息子さんと握手、三国シェフさん写真

を御一緒撮って下さり、ポミエサンぽうやは元気かな、


一流どころの、ホテルレストラン、フード、チーズ　デザート。、

パトリック　ヌジェさんの、奏でる～シャンソンも　メロディー聞きつつ

ワインの味比べ楽しみつつ

ヒルズの夜は更けていきました

あたらしい輪島塗

漆塗りー黒、朱、・・・

一番はやはりお椀、お箸でしょうか。

そんなイメージを一新、新しい塗で新しい使い方をご提案して下さった方、

桐本木工所　輪島キリモト　桐本泰一さん

本当にビックリしてしまいました。

イタリアンレストランで、パスタの器は、こちらのお品。

フォークで普通に頂きました。

日本の漆の色には、昔から決まりもあり、

高貴な色、皇室で使われる色と決まりがあったようです。

殺菌作用は、確かなことです。研究データがでています。

先週の銀座小十さんの、お刺身のさくは、丁寧に扱われていて、

りっぱな美しい塗の長方形の箱に入れられていました。

そこからそっとまな板にうつされ、おさしみに・・・

残りのさくはまた箱に、、、


我が家まず一枚の器お願いしました。

父の日のプレゼント。お料理がんばらないと！！！

ナハトマム

ナハトマムさん、

新作出てました。

うちはまだ知られてなくて～とおっしゃりますが・・・

あそこも、ここも、こんなところでも・・・

おしゃれなフードで？？？と気になるお料理のお皿は、、、

今思えば、ナハトマムさんのガラスのお皿。

シャングリラホテルは、グラスから宴会まで色々と、おさめたとの事、

行ってみようかな・・・！