柿とイチジクのフルーツサラダ

宅麺女子会に持参したおつまみのレシピ。といっても、いつものことですが、味を見ながら適当に作っていたので、あとで思い出して大体こんなもんだったかな？と適当に書いてます（笑）

今回はグリーンリーフでやってますが、あればルッコラ、ナッツなどをいれてもおいしいです。あとはお好みの野菜でなんでもどうぞ。

＜材料＞
・柿：1個
・イチジク：2個
・グリーンリーフ：適量

（ドレッシング）
・紫玉ネギ（みじん切り）：1/4個分
・シードルビネガー：大2
・赤ワインビネガー：大1
・赤ワイン：小1
・オリーブオイル：大2
・はちみつ：小1
・バルサミコ：小さじ
・塩、こしょう：少々
※酸味は酢やワインでお好みで調整。

<作り方>
1）柿とイチジクは皮をむいてカット、グリーンリーフも適当なサイズに。
2）ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、味を調整する。
3）1に2をかけて完成。


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