花見パーティーのお酒

結構人数いたとはいえ、良く飲んでます・・・。ワインだけでなく、日本酒やリキュールまで。ワインはほとんど各2本だから、すごい本数！

◆Bourgogne Rose “Sakura”2008 / Pablo et Kaori Chevrot
ブルゴーニュロゼ サクラ / ドメーヌ　パヴロ & カオリ　シュヴロ
花見なので、乾杯はロゼで。このドメーヌの奥さんは日本人。エチケットにも桜のイラストが描かれています。ピノ・ノワール100％。

◆Blanc de Blanc 2001 / Jose Michel et Fils
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン　2001 / ジョゼ・ミッシェル・エ・フィス
蕗の薹スフレにはシャンパン！ということで、こちらを用意。さっぱりしてるけど、果実味と旨み、コクがある。クリーミーな泡がスフレに合います。シャルドネ100％。

◆Pouilly Fuisse Les Chevrieres 2006 / Dominique Cornin
プイィ・フュイッセ　レ・シュヴリエール2006 / ドミニク・コルナン
ビオディナミで造っているマコン。とっても生き生きとたミネラル分に、フレッシュだけど酸味は落ち着いた感じの柑橘系フルーツやりんごのような香りと味わい。意外と飲みごたえもある。シャルドネ100%。

◆Meursault Genevrieres 2006 / Domaine Ballot-Millot
ムルソー・ジェネブリエール 2006 / ドメーヌ・バロ・ミロ
こちらはジム様持参の白ワイン。しっかりとした果実味とボリューム感でとても上品な酸味でコクがあります。余韻もしっかり残りバランスも○。エレガントで高そうな味！（笑）シャルドネ100％。

◆Savigny "Aux Clous" 1er Cru 2006 / Louis Chenu Pere et Filles
サヴィニイ・オー・クルー / ルイ・シュニュ ペール・エ・フィーユ
シンプルなエチケットが印象的。明るいルビー色の外観。イチゴやラズベリーやクランベリーなどの赤い果実やハーブの香り。そこそこ飲みごたえがあり、余韻が長く、かなりあとから複雑な風味が増してくる感じ。ピノ・ノワール。

◆Chateau Lynch Moussas 2001
シャトー・ランシュ・ムーサ
ポイヤックの5級。これはマダム持参のワインだったかな？後半なのであやしいです…。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー。

◆L'Hospitalet de Gazin 1999 ロスピタレ・ド・ガザン 199 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

◆悦凱陣　純米酒　無ろ過生　亀の尾　神出
去年も別の機会にこちらをいただきました。最近はなかなか手に入らなくなったとか。とってもフレッシュで旨みも豊富。ぐびぐびと飲めちゃいます。

◆ルキュール
こちらはイタリア旅行帰りの友人のお土産。真っ白でとろ～っとした甘いリキュール。杏仁みたいな香りと味わいでした。

 

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