ERIKA'S TABLE

ゆったりと楽しみながら
おうちご飯しましょ。
日々の色添えに。。。

1/24もやしとチンゲンサイのベーコン炒め

2017-01-25 17:32:08 | 日記

朝食
夜に作っておいたココナッツミルクカレースープ。
美味しい。
もやしとチンゲンサイは、糖質が低いお野菜。
スープ、野菜炒めに。

パートナーのお弁当。
カラフルピーマンの肉詰め
ベーコン入りオムレツ
岡山土産のかまぼこ?天ぷら。
ちくわきゅうり

プチおにぎり

でした。

18日にゴルフ1.5ラウンドまわって、
さすがに、19日の朝は、体重ガツンと減ってましたが、
19日、女子会楽しんだので、なんと閉めにケーキまで食べてしまい、
さらに、20日に新年会昼夜の二件。
22日に、ランチに焼き肉。
外食続き。
未だ、19日の体重には戻ってないの。。。
ため息。

体重が目標に達成してからの、食事。
維持して行く食事にも、意識して行こうと思っています。

1/23糖質オフココナッツミルクカレースープ

2017-01-25 14:31:35 | グルメ


材料
カリフラワー
チンゲンサイ
しいたけ
シメジ
茄子

豚肉

カレー粉大さじ2〜3
ココナッツミルク400ml
白だし大さじ1

なるべく、糖質抑えた食材で、あり合わせの物です。
明日の朝に食べるつもりで夜に作りました〜〜。


朝食
中華風スープ
ヨーグルト
ツナレタスサラダ
目玉焼き

私は、トーストの代わりに、

失敗したプロテインイチゴロールケーキを食べました。