イチジクのタルト

サラダにしたイチジクの残りで作ったので、中身は、リンゴと干しブドウにプディング。

うえに、キャラメラーゼしてみたら、家族から、絶賛。

なかなか市販には見られないタルトです。

ちょっと、自慢したくなるような１品。


タルトのクッキー生地

　１、小麦粉　　　　　１カップ
　２、バター　　　　　５０ｇ
　３、砂糖　　　　　　３５ｃｃ（万能カップ２分の１）
　４、卵黄　　　　　　１個

タルトの中身

　１、生クリーム　　　１カップ
　２、砂糖　　　　　　３５ｃｃ（万能カップ２分の１）
　３、卵　　　　　　　２個＋卵白１個
　４、リンゴ　　　　　１個
　５、干しブドウ　　　７０ｃｃ（万能カップ１カップ）
　６、イチジク　　　　２個（飾り用）