コーンコロッケとホタテのクリーム煮 2009-09-12 00:25:44 | 日記 前の晩にジャガイモのサラダを作った時、多めにたっぷりジャガイモを蒸します。 サラダに使ったコーンと合わせて、コロッケを作りました。 ベーコンやスモークサーモンで巻いてから、ソテーしてますが、そのままでも美味しい刺身用のホタテなので、今日は巻きませんでした。