クレープ１、小麦粉 １２５ｇ
２、砂糖 ５０ｇ
３、卵 ３個
４、牛乳 ３８０ｃｃ
５、サラダ油 ２０ｇ
６、塩少々
ａ、材料をすべてＦＰにかける。
ｂ、フライパンに油をひいて、お玉８分目くらいで、１枚焼ける。
２０枚近く焼けます。
ミルクレープにしたり、シーチキンとお野菜、マヨネーズなどなどのサラダ巻きとか、生クリームとフルーツとか、クレープシュゼットとかいろんなものに変身。冷凍出来ますが、いつも、食べきってしまいます。私は、クレープシュゼットが大好きです。オレンジの香りと甘い香りが部屋中に広がって、それは、それは、幸せ。クレープシュゼットを、初めて食べた時は、美味しくて拍手しちゃいました。