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余ったかぼちゃのつかいみち

2020-02-21 | 手作り料理
かみさんはたまにユーチューブで食事のレシピを見て気に入ったものがあると試している。先日は山梨名物の「ほうとう」をやっていて食べたくなったようで翌日肉やら野菜やらを大量に買ってきた。ただちょっと抜けているところがあって、さて作り始めようかというときになって「うどんある?」
乾麺があったのでそれで代用して、ほうとうらしきものが完成。本物のほうとうはもそもそして実はあまりすきじゃなかったので乾麺で正解でした。

大量に作って翌日も食べてましたが、それでも南瓜が余ってしまいました。夜中がなんかごそごそやっているようで、呼ばれて行ってみるとパンプキンケーキを作っていたのでした。その日は遅かったので翌日食べてみました。思ったほどくどさがなく甘さもちょうどよい感じでした

ということで、今回はあまりものの有効活用編でした。
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