分葱(わけぎ)

酒のアテ、特に日本酒にはピッタリの「分葱の酢味噌和え」

畑で栽培する野菜の中で、使う割合の高い部類に入る野菜です。

数本残しておけば、それを次の栽培に利用できるし、育てる手間もほとんどかかりません

 

3列で植えています。写真では解りにくいですが、空いている感じの所も小さな芽が出てきています。

草が生えないようにもみ殻を撒いていますが、分葱は強くて少々の草には負けません。

ズボラな家庭菜園には最適ですね