水餃子パーティー

急遽、お友達の家で餃子パティーを開くことになり
買出しから始まり分担作業で急ピッチで調理開始

本場中国では皮から手作りするのが一般的なようです
（餃子皮を作る為の板と麺棒があるのは、流石脱帽）

メニュー

1.　もやしのナムル
　
2.　エリンギの和風ソテー
第１弾　上品に盛りすぎで淋しげ？！
　
　 第２弾　雑盛だけど味は抜群よ
　
3.　小松菜とひき肉のにんにく風味の炒め物
　
4.　水餃子（特製つけダレ）
　


手作り水餃子は、抜群の味でした。
思っていたほど、時間も掛からないので
ちょっとチャレンジしてみては如何でしょう


少数だったので餃子目一杯食しちゃいました。
ワインにも意外と合うことが判明したので、
ちょっと得した気分です。
話も盛り上げって、あわや最終電車を逃す所でした。

友達の家でのディナー

1.　ゴーヤ＆豆腐&しめじ&野菜のチャンプル


2.　自家製ポテトサラダ

3.　胡瓜の梅和え・オニオンスライス
画像取り忘れちゃいました。

レパトーリーが・・・底をつかないように
お勧め料理があったら教えてくださいね