いーなごや極楽日記

極楽(名古屋市名東区)に住みながら、当分悟りの開けそうにない一家の毎日を綴ります。
専門である病理学の啓蒙活動も。

豆乳鍋

2018年09月19日 | 飲み物、食べ物

 豆乳鍋を作ってみました。家族の反応は今ひとつ。そろそろ涼しくなってきたかと思いましたが、まだ鍋には早かったようです。

 手間を省くために、具は冷凍のイワシつみれと里芋、冷蔵庫の野菜の寄せ集めです。後で庭の空芯菜も入れてみました。タイシャブに欠かせない空芯菜ですが、くたくたになりやすいので、火が通ったら早めに食べないと形がなくなります。
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