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豆腐チャンプルー♪

2016-10-14 18:52:33 | グルメ
  


    今夜のチャンプルーは、豆腐とモヤシで…


    豆腐とモヤシのチャンプルー

        フライパンに油を熱して、水切りした木綿豆腐を炒め取り出す
        後のフライパンで豚肉細切れ、モヤシ、ピーマンの細切りを炒める
        豆腐を戻して、塩・醤油で味付けし、溶き卵を回し入れて仕上げる
        器に盛ってからおかかをトッピング♪

      



    さつま揚げの煮物

        さつま揚げを細切りにして出汁・醤油・砂糖・味醂で煮付ける
        一味唐辛子をふって…

      



    和え物

        茹でた白菜とインゲンを胡麻酢で和える

      



    ワカメスープ

      




    デザート

            種なし平柿

      




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