新タマネギの美味しいこの時期にぜひ食べたい一品です！
牛肉と新玉葱の炒め物新玉葱は四つ割にして横に１㎝幅に、ピーマンも同じくらいの幅に切る
牛肉も同じくらいの大きさに切り、醤油・酒・胡椒で下味を付け、溶き卵を絡め
片栗粉をまぶしておく
フライパンに油を入れ、肉をほぐし入れて火をつけ炒める
玉葱とピーマンも加え炒め、醤油・酒・砂糖・オイスターソース・胡椒・スープ・
片栗粉を合わせたタレを絡める
煮物残り物の筍と『レミダレ』の干し椎茸をレミダレと砂糖、出汁で煮含める
酢の物胡瓜揉み もずく カニカマ
味噌汁蕪 油揚げ 蕪の葉
デザート苺（さちのか） パイナップル
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