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トルコ風トマトペースト、サルチャを作りました
(2020-06-01 16:16:39 | 発酵食品)
先日、トマトが１箱３０個ほど入ったも... -
草餅作り
(2020-05-29 23:27:02 | スウィーツ)
ヨモギの季節もそろそろ終わり、伸びた... -
ロールキャベツ
(2020-05-18 12:32:56 | 洋風料理)
今日の料理は、ロールキャベツ。 先日... -
NHK「緊急企画！プロのおうちごはん」より２種類作りました
(2020-05-16 14:31:29 | 料理)
NHKのコロナ企画、プロフェッショナル「... -
豆板醤を仕込みました
(2020-05-16 00:13:23 | 発酵食品)
毎年この時期になると、豆板醤を仕込み... -
南乳扣肉
(2020-05-14 19:53:58 | 中華料理)
今回の料理は、南乳扣肉。 この料理は字... -
キジハタのパイ包み焼き
(2020-05-11 12:03:21 | 洋風料理)
近くのスーパーで、土曜日になると石川... -
豚バラのサクサク焼き
(2020-05-05 12:24:00 | 中華料理)
先日油淋鶏を作るため参考にした本を見... -
油淋鶏＆鼓油鶏
(2020-05-04 22:34:55 | 中華料理)
先日NHKあさイチの番組で本物の油淋鶏の... -
アルザスの郷土料理シュークルートを作りました
(2020-02-06 00:14:18 | 洋風料理)
アルザスの郷土料理シュークルートを作... -
モンドールチーズのグラタン
(2020-02-01 20:51:41 | 洋風料理)
昨年8月頃でしたか、NHKの旅するフラン... -
柿酢が出来上がりました
(2020-01-26 23:41:44 | 発酵食品)
昨年10月から仕込んでおいた柿酢が出来... -
栃餅作り
(2020-01-08 18:49:17 | スウィーツ)
久し振りの投稿ですが、栃餅を作りまし... -
カサゴ料理2種
(2019-05-30 19:52:13 | 洋風料理)
近所の釣り好きの人からカサゴをいただ... -
草餅＆桜ういろう
(2019-05-02 20:26:20 | スウィーツ)
前回のスミレ、八重桜とともに私にとっ... -
スミレの砂糖漬けと八重桜の塩漬け
(2019-04-30 20:43:41 | スウィーツ)
今年も春の花、スミレの砂糖漬けと八重... -
丸鶏のシャンパン蒸し煮
(2019-02-05 12:16:19 | 洋風料理)
今回の料理は、丸鶏のシャンパン蒸し煮... -
天然牡蠣のお好み焼き風
(2019-01-25 17:10:05 | 中華料理)
今回の料理は、天然牡蠣のお好み焼き風... -
辣子鶏
(2019-01-23 19:09:05 | 中華料理)
今回の料理は。辣子鶏。 骨付きもも肉を... -
猪肉のカレー
(2019-01-22 00:42:21 | インド料理)
本年猪肉料理第3弾は、猪肉のカレー。 ...