風の森in開田・・・午前5時45分 1,2℃
昨日の木曽馬の里・・・手前のブルーベリーの木が赤く色付いてきましたねぇ。
台風の後落ち葉がいっぱいの道を、メモを片手に植物や木の実を調べてはる(?)、
女性のグループがいてはって、こういうノンビリ観光もよろしいなぁ~
朝の我が家からの御嶽山・・・
毎日見ても一日中見てても、その都度違う顔を見せてくれて。
この前も我が家に遊びに来はった人が、御嶽山の真正面に座って、
なんでここに座ってたらゆ~ったりするんやろう?・・・て言うてはりました。
殆んど御嶽山と、畑や木々の緑しか見えへんからやろか?
今朝の気温は1,2℃・・・御嶽山は全山、手前のこんもりした緑色の森んとこも紅葉して来てます。
部屋の中も12℃、そろそろストーブの出番かな?
昨日のニコニコ弁当・・・
ボラは2人、職員さんとで3人で作りました。
献立は鶏のきのこ蒸し・カボチャのサラダ・トマトの酢の物・キャベツの塩もみ。
この所、私ようカボチャに当たるんよねぇ。そのどれもクリクリで・・・
あんまりクリクリ過ぎて水気が少ないので、下味の意味もあってすし酢を混ぜましたよ。
レシピにはお任せって書いてあったし、家でならドレッシングを入れるんやけど、
社協の厨房には、既製品のドレッシングはないので。
カボチャは切った時色が白うてまだ若いのかと思たんやけど、ホクホクでした~!
なので出来上がりの色が白っぽうて、カボチャやないみたいでしょ?
鶏のきのこ蒸しは、超ヘルシ~!
味付けは具をごま油で炒めて、砂糖と醤油で味付けしたんを鶏肉に乗せてるだけ・・・
なのに充分味が沁みてて、美味しかったですよ~! 我が家のメニューにゲット!
この前貰って美味しかって・・・
凄く梅の味が濃いと思たら、一粒に梅1つ分の梅果汁入りなんやって!
社協の近くの小さい商店にあるて聞いて、調理ボラの帰りに寄りました。
2~3袋買おうと思てたのに、一袋でお終いやって残念!
それにしても上手いネーミング、梅ぇ味・・・なんて、関西のノリやん!
けどなんで男梅なんやろ?て考えて、私流に解釈したらガ~ン!て来る濃い梅の味やから?
けど最近は草食系男子とかで、あんまりガ~ン!て来る男子は少ないようやけど・・・
もうすぐシニア大学の移動講座(遠足)があるので、持って行こぉ~っ!
小さいカボチャでしょ?坊ちゃんカボチャて言うんですよ~!
食べ切りサイズて言うけど、何人で食べ切りなん?
最近は夫婦二人暮らしとか核家族が多いので、結構お客さんは買うて行かはります。
もっと小さいのもあって2つ100円くらいで売ってて、それこそが食べ切りサイズ。
昨夜炊いて食べたけど、もち~っ!とした食感で美味しかったですよ。
そろそろススキも終盤・・・
昨日の夕焼け雲・・・
右の写真、ん~~~中々エエなぁ~
今日から2泊3日のお客さん、又寝不足になりそう・・・
今朝の御嶽山もご機嫌麗しいようで、お山の姿が青空の下、はっきりくっきりと美しいです。
また、ススキも終盤、の写真。
ススキはここまで伸びて、白い穂がまるで空中に漂ってるよう。
そして、その葉は輝いてるように明るくて。
ススキの部分が背景よりもず~~っと近くにあるからか、そこが浮き上がって立体的に見えますね。
このような写真は、風の森さん家からしか撮れないように思います。
ブルーベリーが色づいて来てる木曽馬の里。
この時期のこの景色も、ううう~ん!ええなぁ・・。
今日からお越しのお客様も、いたるところから開田を満喫され、極めつけは、やっぱり風の森さん家の目の前の、ど~~ん!!の御嶽山。
どうぞ、楽しい時間をゆっくり、いえいえ、時間を止められて(ってゆうけど、これはちょっと恐いかな!SFみたいやもんね)、お過ごし下さいね。
坊ちゃんカボチャ。
今日の卵との比較は、「卵と比べてもそれほど変わらないくらい、ちっちゃいでしょ!」ですよね。
今までは、卵の大きさが引き合いに出されるときは、たいてい、「卵と比べて下さい!こんなに大きいんですよ!!」のことが多かったので、とんまな私は写真を見ただけで、「大きい!大きい!」と相づちを。
すぐ後の文を読んで、「何てアホなんやろ・・・」と・・・
”食べ切りサイズ”って、上手に言い得てるなぁ・・といつも思います。
”梅ぇ味”も上手、上手。
言葉遊びは楽しくて面白いですよね。
にこにこ弁当はいつもの如く、ご馳走で~す。
味の取り合わせも、季節感も言う事なしです。
もうストーブが要るくらい、寒さのつのる開田高原。
とびきりの週末お過ごし下さいね。
来週の月曜日は、”体育の日”やそうで祝日。
私は昨日まで気がつかずで、ええ加減な暮らし方をしている証拠です。
今日もありがとうございました。
今日は霜が降りたそうな・・・私は気がつきませなんだ。
今日の午前中売り子さんに行って、お客さんに関西のノリで冗談言うたのに、通じへんかって・・・
言葉遊びも相手を選ばんとネ!
祝日を知らなんで、得した気分?損した気分?
坊ちゃんカボチャはちぃさいので重宝しています。わたし一人の食べきりサイズでーす!!
それとも・・・
この連休も小淵沢は人・人・人なんでしょうね!
八ヶ岳自然文化園のクラフト市、行きたかったんですが足もナシ人混みは嫌。
見たいモノがいっぱいあるんですが・・・