いぇ～いっ！

　　　　　　

　風の森in開田　・・・午前６時　１，５℃

 

いぇ～いっ！　二本目めっけぇ～

去年我が家の庭で２本収穫したので、今年もある筈ぅ～と、

その気で探してると中々見つからんもんやけど、

庭仕事をしながら何気なく視線を上げると、目がアミガサタケ仕様・・・

向こうから視覚の中に飛び込んで来るやありませんか。イヒッ！

 

手前が１本目、もう軸が茶色くなってました。

向こう側が２本目、１本目より背丈は高く枯れ草に隠れてたので真っ白。

高級フランス料理の食材やと言うアミガサタケ、

もっと収穫して、どっかへ行商に行かんと・・・

 

 

庭仕事ついでに晩ご飯のおかずをゲット！

我が家の周りで採れたもの。

左から蕗のとうの薹が立ったもの、ぴょんぴょん、つくし・・・

蕗のとうの軸は頭と葉っぱを取り除いてます。

３種類採ったけどつくしはすぐには調理出来へんから、おかずには２種類。

 

自然の恵みでおかずが２種類。

蕗のとうの軸はサッと茹でて油いためをしてから味つけ・・・

ちゃんと育った蕗とは食感も違い、味は蕗と蕗のとうとの中間みたい、

それに本当に花の軸って感じで、真ん中が空洞になってるし。

 

ぴょんぴょん（ノカンゾウ）は茹でて、すりゴマ入りの酢味噌をかけて。

これからは色々な山菜が日に日に芽吹いて来て、

そうそうホップの芽も２～３本、伸び始めてるのを見つけましたヨ！

手間はかかるけど、食費が助かる田舎暮らし・・・

 

 

 

　熟れさせたトマト・・・

真っ青（緑やけど）のトマトから３週間以上かかってるけどね！

このトマト、中位の大きさのものが１０個入って１００円なり！

一個１０円のトマトや～

けど、ビニール袋に入れたままやったので、一個だけ熟れすぎィ～

昨夜、大急ぎで口の中へ処理しました

 

 

昨日も誰とも喋らへん日やろかぁ～と思てたら、

隣組長さんのお友達が配り物を持って来てくれはって、

３時間近くお喋り出来て、私の口も滑らか～に・・・

次回の睦会の予定やらを、会の中では若いもんの二人で相談したり。

この年齢になっても、若いもんて言われるのんは此処くらいや・・・

 

 

今朝の御嶽山ちょっとガスってます・・・

昨夜の天気予報では、最低気温－４℃遅霜注報なんて出てたけど、

気温も起きた時はプラスやったし、霜も大丈夫やったみたい・・・

でもお陽様が出ると、１５分で１℃位上がって行くので、

最低気温はマイナスやったかも・・・???

天気予報を聞いた時、霜が降りたらアミガサタケが危ないっ！と、

懐中電灯点けて暗い中収穫に行ったのに、なんやくたびれ損やった。

 

 

 そろそろ種蒔き爺さんが・・・

ガスってるのでハッキリしませんが、薄っすら見えてきましたねぇ～

特に右のお爺さんなんかは、肉眼でも判ります。

今日はクッキリ見えないので、

よう見える時に九蔵峠まで行って、写真を撮って来ようと思っています。