我が家は居酒屋か・・・

　　　　　　　　　　

 

　風の森in開田　・・・午前７時　－１７，０℃←

 

 

ついに今冬一番の最低気温・・・

二度寝をしてしもて、時報で眼が覚めた７時で－１７，０℃。

最低気温は－１７，５℃を記録していました。

 

でも部屋の中は６、２℃・・・

少し上の別荘地にお住まいの方のお家では、

夜ストーブを消して寝ると、朝は部屋の中もマイナスの気温で、

キッチンの食器が凍ってると、ブログに書いておられました。

 

やはり標高が上がると、まだまだ寒いようで・・・

幸い我が家では、食器が凍るところまで行かへんけど、

暖房してた和室のガラスは、今朝はご覧の通り・・・

 

 

　　　　　　　　 

 

 

 

 

昨日は前日に続き晴天！・・・

雪がいっぱいあってポカポカ陽気、これが一番！

でもスキーに来た人は、雪焼けで大変やろうねぇ～

 

夕方にはスキー帰りの車が、列をなします。

エエお天気とは言うものの、道の雪が融けるのはほんの一部、

夕方冷え込んでくると、すぐバリバリの凍った道になります。

我が家の前の道は大きなカーブになってるので、

車はソロソロ・・・

みなさん気をつけてくださいね！ 

 

 

 

 

さてさて、最近まともな食事をしてなかって・・・

その割にはお腹周りに肉がついたとか、ヤバイとか言うてますが、

内容が貧弱で、ひたすら量を食べてる？・・・から。

 

摂らなきゃいけない栄養素だけには、気をつけてても、

摂ればエエというもんでもなく・・・

何かあった時に、

あり合わせの材料でおやつを作る、そのフットワークは、

他人の為にはあっても、自分の為には・・・

まあってな風で。

 

 

けど使ってしまわんと駄目になる野菜もあり、

ともかくは料理（片付ける）してしまおう・・・

 

 

　

 

おいしいすくな南瓜も、そろそろ賞味期限いっぱい・・・

所々シミが出来て柔らかい～っ！

でも煮たらやっぱりホクホクで、おいひい～・・・

 

 

私の南瓜の炊き方は、皮・種をとって一口大に切り、

（家での一口大と、にこにこ弁当の一口大はかなり差があり）

電子レンジのゆで根菜類のメニューで柔らかくしてから、

おだしをほんの少しと、しょうゆ、砂糖、お酒で落し蓋をして煮ます。

煮る時間もほんの少しで・・・超簡単クッキング。

 

 

右はにこにこ弁当メニューのニラと竹輪のゴマ和え・・・

ゴマをどうしたかは、武士の情けじゃ～聞いてくださるな！

 

 

 

 

　　　　 

 

左、レンコンの素焼き・・・ 

このレンコンも、お正月前に買うたもんで、

７mmくらいの厚さに切って、サラダ油で両面を焼いて、

塩コショーをし、かつお節をかけたもの。

 

右、長ねぎ（関西では太いネギの事を長ネギとか白ネギと言い、

こちらでは太ネギとか松本ネギとか言うみたいです・・・）を、

ゴマ油で炒めて塩だけで調味したものなんやけど、

ネギ嫌いの人は寒気がするかも・・・

一応ニラといいネギをいい、血液サラサラメニューで・・・

 

ココまで全部、料理とは言わへんやん！

私、主食のご飯は固形やなくて流動物（夜のみ）なんで、

まあ世間では、アテなんて言われてるようなもんで充分なんで・・・

 

 

 

　

 

左は漬け盛り3種・・・（居酒屋やないんやから）

我が家の自家製の漬物、赤カブの甘酢漬け、野沢菜の醤油漬け、

大根のはりはり漬け。

右は青トマトのピクルス・・・

常備菜が何種類かあると、それだけで流動食は進みます。

 

 

 

　ん？　何も入ってない・・・

 

まだ一度も使っていない、使えてないお皿です。

でも今度使ってみよう！

 

 

 

 　　　　　　

今朝７時２０分の御嶽山です。上の方に名残月が・・・