風の森in開田
・・・午前６時３０分 －１０，４℃
昨日金曜日はニコニコ弁当の日・・・昨日のお弁当はボリューム満点！
節分とて、炒り大豆ご飯で～す！
献立は・・・
鶏肉のきのこおろし和えかけ・大根の煮物・青梗菜の梅おかか和え・人参のきんぴら。
デザートに煮りんご・・・お弁当箱の中が、ぎゅうぎゅう詰め～～～
食いしん坊の私は、こんなん見ると嬉し～いなるんよね。
子供のお弁当詰めてる時に、ごそごそで片寄るのが嫌で（持って行く本人や無うて、私が）
隙間無くぎゅうぎゅう詰めにするもんやから、量も多うて却って嫌がられたりして・・・
本日のおススメ・・・
鶏肉のきのこおろしかけ（名前が違てるかも？
)。
鶏もも肉に塩コショーしてオーブンで焼いて、エノキダケと生椎茸を千切りにして茹で、
大根おろしで和えて、ポン酢で味付け・・・一口大に切った鶏肉に載せて、ハイ出来上がり！
青梗菜の梅おかか和えは、茹でた青梗菜を梅肉と鰹節で和えるだけ～♪
ん？ お醤油も入れたっけ？ なんせ自分が作ってへんので・・・
作ってみる時は、味見した都合でお醤油も。
さっぱりして、両方とも夏にも口当たりエエと思いますよ～！
前日の夜中に又雪が少し積もったかして、庭の雪も増えてました。
けど調理ボラから帰った頃には、日当たりのエエ裏は地面が見えて来てて・・・
午後１時過ぎの御嶽山・・・
この霞んでるのは？・・・春霞？黄砂？
黄砂にはまだ早いよね？ニュースも聞かへんし・・・
日没も遅うなって・・・５時前
５時過ぎには、ほんのり夕焼け・・・
ステンドグラスのバックも、ほんのりオレンジ色に・・・
５時５４分・・・綺麗な空～♪ 
前に諏訪のガラス館で手に入れた、ランプ・・・
エミールガレ風？
冬の夜長にエエ雰囲気を醸し出しますぅ。
開田に来たすぐは、こんなランプやキャンドルの灯り、
それにストーブのダンシング・ファイア～を楽しむ余裕もあったのに、
この頃ではいっつも何かしら手仕事してて、色んなモノを見過ごしてるのが多いんよね。
ま、手仕事が苦になるような時が来てからでも、ええっかぁ？
今朝も・・・
今朝になっても霞んでて景色は乳白色・・・御嶽山の朝焼けも、ぼんや～り！