風の森in開田（霧）・・・午前５時３０分 １８，７℃
昨日のニコニコ弁当・・・豪華ぁ～～～！
何時に無くボラが少なくて２人職員さん１人とで、３人で１９食。
献立は・・・薄切り肉のトンカツ・ジャガイモとインゲンの煮物・青梗菜のお浸し・春雨の酢の物。
薄切り肉のトンカツは、豚もも肉の薄切りを広げて塩コショーして三等分に畳んで作ります。
薄いので火も通り易く、お年寄りでも食べ易いトンカツですぅ。
味・彩りのバランスも良うて、量もたっぷり～！
私自分自身が隙間だらけのお弁当が寂しいタチなんで、こんなん見ると嬉しいなるんよね。
チチタケ～！ 例年と違う場所に・・・
?
チチタケはあんまり大きくならん間に、すぐ虫喰いになるんよね。
もうチョット採れんと、おかずにならん。
コレはおかずになるよ～！
ミニトマト・アイコの赤いほう・・・トマトは順調に大きくなってるけど、ズッキーニがねぇ。
写真が載らへんと言うことは・・・そう言うことですぅ。お察しあれ！
左が前日載せた野ぶとうの花・・・
一つ咲いたとこをみつけました。
花て言うてもこの程度で、何時咲いてたん？て気がつかん事が多い位ちっちゃい花ですぅ。
右はブッドレア・・・雨で庭の花の手入れに出えへんかったら、咲き始めてたのに気ぃ付かず。
この花には香りが強いせいか、蝶々が仰山寄って来るんですよ。
お客さんの夕食の材料を見つけに、管沢方面の野菜小屋を見に行きました～！
いつの間にか野菜が並び始めてて・・・３軒廻りました。
ゲットしたのは・・・夕顔（１５０円）・オカヒジキ(１００円）・トマト（１００円）。
写真撮るの忘れたけど開田うりも。使うたのはオカヒジキだけやけど・・・
帰り道々、久し振りに目をキョロキョロさせて獲物探し←単車運転しながら。
シュウデを少しばかり・・・
今まで少しやけど太いのを採った後は、こんな蔓が延びて来るんですぅ。
草原にコレが仰山伸びてるのを見て、やっとココにシュウデが生えるんやぁ～て気ぃつくんやけど、
次の年になったら、いっつもそれを忘れてるんよね。
こんなけやったら一人分？ 私の分だけやなぁ。
いつも絵手紙をやり取りしてる人から・・・
涼しげ～な書中見舞い・・・
字ぃも上手やし、夏らしいエエ色使いやんねぇ。
早よ描かんと・・・と思てる内に夏が終わらんように、頑張ってお返事出さんとアカン。
今回のお客さんは女性２人・・・ご希望が野菜！やったので、楽チン！
動物性のモン言うたら、鶏ヤゲンの軟骨の唐揚げだけ・・・
こんなん初めて～と言いつつ食べて、美味しい～とは言うてくれたんはエエねんけど、
チョット食べたら固うてあんまり食べられへん！って・・・友よ！何時の間にそんなに年いったん？
残念ながら昨日は曇りで、お客さんはまだ御嶽山と出合えておらず・・・今朝もまだ霧の中で。
今回のお客さんの一人は絵が描くのが好きで、すぐにスケッチブックを取り出して描く人。
描くのがスゴク楽しいらしい・・・私も早よそうなって、楽しんで絵手紙描けるようになりたいもの。