風の森in開田
・・・午前６時 １２，３℃
柳又との境界、西野川にかかる御岳橋の紅葉・・・
紅葉だけやなく、水の風景と一緒やと余計綺麗よねぇ。
白いのは人影・・・
いはらへん様になるまで、待とうかと思ってんけど。
写真に写ってる向こうに、もう１本古いほうの橋があって、
この人影の人が、車を橋の袂に置いて、
男の人が、多分自分のお父さんやろうと思うお年寄りを連れてはって・・・
橋の下の澄んだ水や、紅葉を間近で見せてあげてはったんやと思います。
なんや微笑ましいて、
その話をしとうて、わざわざ人影を入れて撮った訳で・・・
何ヶ月ぶり？かのラーメン・・・
昨日のお昼ご飯ですぅ。
ラーメンやのに漆塗りの器・・・
おまけに、なんでかイクチ入りで。
他にもエノキダケ・ネギ・卵を入れて、言うなら和風らーめん！
開田に来たら、キノコ入り和風らーめん・・・ってのもエエやんねぇ。
何に見えますか～？ 
お味噌？ いえいえそうやありません、多分当たらへんと思いますぅ～
柿ペーストて言うたらエエんやろか・・・
去年作った干し柿、食べ残したんを冷凍してあったんやけど、
出してみても種ばっかりで、カチカチやし。
お湯で戻して水と砂糖を少し入れ、柿ジャムを作ろうと思たら、
すぐ固うなってしもうて・・・
そんなら・・・と、面倒やったけど裏ごししてペースト状に。
これでジャムとして使えそうやけど、ところが美味しくない！
ゼラチンか寒天で固めたら、柿羊羹が出来そう～
けど昨日の仕事はここまで・・・
赤カブの甘酢漬けの色が、こんなに綺麗に出ました～。
右は大根のはりはり漬け・・・丁度エエ漬かり加減。
ご飯が進みそう～
インド綿の布やけど、絣模様風で中々エエ柄やと思いませんか？((
))
縫い物をするのに、先ずは水洗いして染料を落とさんと・・・
左は一回目洗ったら出た色・・・先ずは赤い色が出るわ、出るわ～
２回目には藍色が、又も出るわ、出るわ～
３回目すすいで、もうエエっかぁ～
右は最初に出た濃い赤色で、Ｔシャツを染めてみたんやけどぉ～
ほかすのは勿体無い気もしたけど、みんなピンク色にしてもねぇ～
キクイモでクリームシチュー・・・
私の好きなんは、鶏肉で作るクリームシチューセロリ入り・・・なんやけど、
生憎セロリは冷蔵にナシ！
材料を油で炒めてスープを入れて炊いてたら、
一番早う柔らかくなったんは、ナ・ナ・ナント！キクイモやった。
出来上がって食べたら、キクイモはトロ～リしてて美味しいやん！
ツナと煮物、キンピラ、肉じゃが風、クリーム煮・・・一番美味しかったんは、
パンパカパ～ン！ このクリームシチューでした。
昨日のフリーの一日・・・結局何をしたかと言うと、
柿ペースト作って、インド綿の布洗ってアイロンして、パッチワークして、
洋裁の先生の所へ、リメークする服のアドバイスを貰いに行って、
シチュー作って・・・完成したんはシチューだけ！
やっぱりぃ～て、コメントで言われるの覚悟しとこ・・・
今日は終日の天気予報、今も雨足が強うて風も・・・
今日は調理ボラ・・・
雨が上がったら、そろそろ落葉の掃除をせんとアカンなぁ。