＼(~o~)／ なんちゃって チンジャオロースー (^_-)-☆

　　　　　　　　１２月１３日（金）

　　　　　　　　　１０℃　　　６℃　曇

　　　　　　　　　　冬型の寒さに戻りました

　　　


　　　　　久しぶりに「なんちゃってチンジャオロースー」です
　　　　　「なんちゃって」と言うからには何かが違う
　　　　　 そうタケノコは常備していなので、色の似たジャガイモです
　　　　　　見た目も食べた感じもそんなに変わらない？
　　　　　　そして牛肉ではなく豚肉で

　　　　　　　　＜材料＞
　　　　　　　　　　豚肉・・・・・２００ｇ
　　　　　　　　　　ピーマン・・・・・３個
　　　　　　　　　　ジャガイモ・・・・・１個
　　　　　　　　　　塩、コショウ・・・・・適量

　　　　　　 Ａ　酒・・・・・大さじ１．１／２
　　　　　　　　醤油・・・・・小さじ１
　　　　　　　　　砂糖・・・・・小さじ１
　　　　　　　　　片栗粉・・・・・小さじ１
　 　　　　　　　オイスターソース・・・・・小さじ１
　 　　　　　　　水・・・・・大さじ１．１／２

　　　　　　　 ＜作り方＞
　　　　　　　　１．豚肉は細切りにし、塩・コショウで味をつけておく。
　　　　　　　　２．ジャガイモは皮をむき細切りにカットしておく。
　　　　　　　　３．ピーマンも細切り。
　　　　　　　　４．まず、フライパンに油をしいてジャガイモだけを透き通るくらいに炒める。
　　　　　　　　５．その中にピーマンも入れて炒める。
　　　　　　　　６．５をいったん取り出しておき、豚肉を炒める。
　　　　　　　　７．豚肉に火が通ったらジャガイモとピーマンを入れＡ（調味料）
　　　　　　　　　　　を入れて合わせて出来上がり