おはようございます
朝から、ミストみたいな雨が降っています
今週も始まりました
６月も最後の週です
早いな～・・・
７月は、夏休みが始まりますね
やっぱり、この年になっても、知らずとウキウキしちゃいます
夏が大好き～＾＾
最近、髪の毛が増えて、女の子らしくなってきました
やっと、可愛いフリルの洋服なんかが似合うようになってきました
昨日は、旦那さんがお仕事で、リオンは退屈そうだったので
図書館に行って、その後イオンで、リオンの大好物のドーナッツを買いました
午後は、近所のお友達と遊んで
楽しい日曜日を過ごせました
直売所で、３本３５０円
朝採りとうもろこし
めちゃめちゃ甘くて美味しい～＾＾
オイキムチ
きゅうりに塩をまぶして、少しおきます
きゅうりがしなったら、切込みを入れて、キムチを詰めます
大好きです
ひじきサラダ
前日に作ったひじき煮のリメイク
ひじき煮、梅干、新玉ねぎ、トマト、きゅうり
さっぱりで、すっごく体に良さそうなサラダ
ほうれん草とチーズのサラダ
生で食べられるサラダほうれん草、さけるチーズ、
ヨーグルト、おろしにんにく、塩コショウ、オリーブ油、バジルを混ぜたドレッシング
しゃきしゃきのほうれん草が美味しい～♪
じゃが芋とズッキーニのニンニク炒め
みじん切りのにんにくをオリーブ油で炒め、じゃが芋とズッキーニを炒めます
仕上げに、バターと醤油で味付け
熱々でも、冷やしても、どちらも美味しいです
豆腐チャンプルー
豆腐、もやし、舞茸、鶏皮を炒め、卵でとじました
味付けは、だしのもと、醤油、塩コショウ
青海苔とかつおぶしを最後に
大好きな食べ方です
しゅうまい
挽き肉、玉ねぎ、オイスターソース、醤油、酒を混ぜて
しゅうまいの皮で包み
キャベツを敷いたお皿にのせて
レンチン
辛子をつけていただきます
すっごく美味しくできました
やっぱり、手作りはいいですね～
ネギの味噌トマトチーズ焼き
ネギを薄切りにして、トマトのみじん切りと味噌を合わせたものをのせて
チーズをたっぷりのせて、最初火にかけて
ネギがしんなりした所で、グリルに移動させて、チーズをこんがり焼きます
味噌とトマトの味付けが、すっごく美味しかったです
チーズとの相性も、バッチリ
ほうれん草でアレンジ
チーズと納豆と海苔
この組み合わせも大好き～
自分の好きなもの食べたいものいっぱいで、楽しい晩酌でした
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
今日は、旦那さんお休みです
週の始まりだけど、なんか始まりじゃないみたいな
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