晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

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ダイエットにいい!?粉こんにゃくを使って、大量焼き餃子

2012-03-11 14:35:19 | おうち居酒屋




 こんにちわ

 
 あの日から1年

 長い一年?早い一年?

 私は、とっても早かったと思う一年でした

 今でもはっきり覚えているあの日

 レイアをしっかり抱いて、揺れが納まるのを待っていました

 リオンは学校、旦那さんがお仕事

 みんなバラバラで、リオンが帰ってきて、旦那さんとも連絡が取れたときにはホッとしました

 まだまだ終わっていない震災後の一年です

 当たり前だと思っていたことが、全然当たり前ではなかった事を思い知りました

 時間が過ぎ、またいつものように過ごしていますが、改めて、普通に暮らせる幸せに感謝します

 
 
 3月10日 土曜日

 旦那さんがお休みでしたが、6連勤の後だったので、お昼近くまで爆睡していました

 お昼を食べて、みんなで図書館へ行き、近くの温泉へ行きました

 昨日は、私が一人で入らせてもらったので、たっぷりサウナで汗をかき

 空いていた露天風呂では、貸切状態でのびのびゆったり

 とっても気持ちがよかったです

 買い物をして、晩ご飯は、餃子パーティー♪

 

 40個焼きました

 


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 ガンヨボウショップ 粉こんにゃく50g(国内産)


 粉こんにゃくを使って・・・

 粉こんにゃくは、水分を吸い取って約17倍に膨らみます

 お料理に混ぜて使えば、ボリュームが出るし、しかもヘルシー

 粉こんにゃくは、食物繊維がたっぷり

 万年ダイエッターの私も、餃子をがっつり食べれそう!

 粉こんにゃくを、水に入れて、膨らませて、餃子の種に混ぜました

 お肉はいつもより少なめで、お野菜たっぷり

 満腹になるのに、とっても経済的です

 プルプルした食感で、お肉に混ぜても味はしないし、全然違和感なく食べれました

 他にも、ご飯と一緒に炊いたり、ホットケーキの粉と混ぜて焼いたりすると美味しいみたいです

 今回は、餃子で試しましたが、色々なお料理に混ぜて使えそうです

 ダイエット中の方に、とってもオススメです

 
 

 くんせいたまご

 旦那さんのお仕事の、配達先の方からいただきました

 日の出町の特産品

 くんせいチーズと名産です

 ビールのおつまみに最高です

 

 豆腐とわかめの韓国風サラダ

 豆腐、わかめ、きゅうり、もやし、胡麻油、醤油、胡椒、おろしにんにく

 お好みで、ラー油をふっていただきます

 

 油揚げの生ハムチーズ焼

 油揚げを広げて、クリームチーズを塗って、生ハムをのせて軽く焼きました

 これ、おつまみに最高です

 めちゃめちゃ美味しかった~♪

 

 こんにゃくのソース味

 下茹でしたこんにゃくを、胡麻油で炒め、ソースで味付けして、青海苔をふりました

 

 さつまいもスティック

 さつま芋を素揚げして、ごま塩をふりました

 さつま芋が、とっても甘くて美味しい種類で、ほくほくの焼き芋みたい

 

 ジャージャー麺

 素麺で、ジャージャー麺風にしました

 干ししいたけと、生姜、にんにく、ネギを炒めて

 中華のスパイス、五香粉を効かせて作りました

 美味しい肉あんです

 

 かき玉汁

 汁物がないと、なんか物足りないですね

 美味しいねこぶだしを使ったので、とっても上品なあじになりました

 家族みんな大好きな餃子を、思いっきり食べて、大満足の晩ご飯でした

 ごちそうさまでした 



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