おはようございます
５月２５日 月曜日
今週も始まりました～
５月も最後の週ですね
５月は、土日が５回もあって、なんだか得した気分です
今週は、お仕事がいっぱい☆
ＧＷでたくさん休んじゃった分、ここで巻き返しだな♪
今日の一日頑張りましょう☆
昨日は、お休みのはずでしたが
急遽お仕事が入って、午前中から４時間、仕事をしてきました
午前中の早い時間からだったので、終わるのも早く
帰ってからも、時間がたっぷり
帰って、まだまだたくさんメール便の仕事などがありましたが
早めに使ってしまいたい生クリームが冷蔵庫にあって
前日に苺も買ってあって・・・
で、ロールケーキを焼きました
今回、卵を４個使って作ったのですが、すっごくいい出来☆
すぐ食べちゃいたい気持ちを抑えて
半日から一日、冷蔵庫でなじませた方が、断然美味しくなります♪
苺たっぷり、やっぱりケーキは苺だな～って
ロールケーキは、とっても簡単だし、色々な所にお土産として持っていけるものなので
何回も作って、練習して、毎回ちゃんとこうやって上手に焼けるようになりたいです
今日は、朝から美味しい幸せでした～♪
米沢牛のえぼし漬け
お土産にいただきました
大きな化粧箱に、たったの４枚しか入っていない、なんとも高級なお肉です
酒粕と味噌の味のお肉です
すっごく柔らかくて、ご飯が進む進む～
飯泥棒！
ただ、酒粕の味がちょっと子供には強すぎるみたいで
大人のお酒のあてにいいのかな
山形なので、日本酒を用意して一緒にいただけばよかったなぁ
野菜のチーズ焼き
新玉ねぎ、トマト、アスパラにチーズをのせて、オーブンで焼きました
野菜の甘みがとってもいいですね～
ごまだれきしめん
すりゴマ、味噌、だし汁
冷たくして美味しい
このうどんだれ、大好きです
かぶと豆腐のサラダ
さっぱりした白だしのドレッシングでいただきました
かつお漬け
前日にいただいた、かつおのお刺身が少し余ったので
醤油、おろし生姜、ごま油少々に漬けておきました
お茶漬けにしても美味しかったな～
バランスよく、美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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