新人農家

2007年3月農業大学校を卒業。
いよいよ農業を始めます。
農業のこと、食のこと、趣味のこと等々、発信していきます。

強風・・・

2010-05-14 06:21:41 | 農業のいろいろ
風の強い日が続きます。

気温も低め、作業してても寒いです。

そんな中、マルチ張り。



ナスの植える準備が何とか出来ました。

出荷のほうも、昨日からレタスが始まりました。
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トラクター修理完了

2010-05-13 05:56:13 | 農業のいろいろ
昨日、トラクターの修理が終わり帰ってきました。

さっそく耕うん。



ナスを植える部分。
先日堆肥は撒きましたが、昨日肥料を撒いて耕うん。
これでマルチ張って植える予定。

天気も何だか変な感じです。
ちょっと寒い。

来週の定植のほうがよいのかなぁ。

悩みます・・・。

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サトイモ植える

2010-05-11 06:37:53 | 農業のいろいろ
近隣の農家さんから頂いたサトイモを植えました。



1畝だけです。

少し遅れたけど、何とかなるでしょう。



ジャガイモも伸びてきて、芽かきを。

雑草も伸びてきていて、除草しながら結構時間かかりました。

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料理教室 2010年5月

2010-05-10 06:08:51 | 料理
日曜日は料理教室。

前菜



玉ねぎのプリン。
ソースの緑はほうれん草です。
ほのかに玉ねぎの香りがしてほうれん草のソースと合わせて、もう美味しかったです。

魚料理



鯛のポワレ・トマト風味ソース。
鯛の下には玉ねぎとナスのカレー炒めがあります。

それと鯛とトマトソースを合わせて食べたら、ホント最高です。
ソースはトマトとポワソンを煮詰めて作ってあります。
トッピングはゴボウの空揚げ。

メインは



豚薄切り肉のカリカリ揚げ。
お惣菜風な一品。

生姜焼き用の豚肉に衣をつけて揚げました。
ソースはマヨネーズ、トマトケチャップ、ウスターソース、マスタードを混ぜたもの。

大量に作ったのでおかわりも出来て幸せでした。

昨日はさらにチーズも。



カマンベールとブルーの盛り合わせ。

昨日は先生入れて10名。
ワインも白2本、赤1本の大盤振る舞い。
白は南仏のシャルドネ。
赤はボルドー右岸のメルローベース。
どちらも美味しく頂きました。

デザートは



ミアス。
古代ローマ人が作っていたお菓子だそうです。
フランスペリゴール地方のお菓子。

卵、砂糖、小麦、牛乳等々を混ぜてオーブン焼き。

フワフワした懐かしいお味でした。

みんなで楽しく食べて飲んでの教室でした。




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浦和vs横浜

2010-05-10 05:48:21 | 浦和レッズ
土曜日は埼玉スタジアムへ。

今年初参戦でした。





2回追いつくも3点目を取られた後は追いつけず、敗戦。

名古屋戦の出来が良かっただけに残念な敗戦でした。

初柏木でしたが、得点してくれました。

DFはこれから、夏場心配ですね。

坪井は特に怪我が心配です。

中断期間しっかりと練習して、夏場を乗り切って欲しいです。

昨年結婚したサポ仲間、幸せそうな体型に・・・。
久々に遭ってみんなも元気そうでした。

試合後はマリサポと一杯。

さて、今日は代表発表の日。

誰が選ばれるか?

僕にはやはり1998年の「外れるのはカズ、三浦カズ」って言う発言が忘れられません。
あの時はフランス行くので代表ユニ買いに行って、11番カズの番号を入れてもらいました。そしたら落選・・・。それでもカズを着て行きましたが。

今回もドラマがあるか?

楽しみな一日でもあります。


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種まき

2010-05-08 09:20:13 | 農業のいろいろ
昨日は久々の雨。

午前中に



冬ネギの播種。



露地とセルトレイの2種類に蒔きました。
少し遅れてしまいましたが、ギリギリでしょうか。



枝豆。こちらも本当はセルトレイに蒔くところを直播にしてしまいました。



スイートコーン。
ちょうどお盆頃とれる予定。

この雨で雑草もグングン伸びてきそうです。

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研修生来る

2010-05-07 05:52:38 | 農業のいろいろ
5日、6日の両日午後、農業の研修者が来てお手伝いしていかれました。

5日は



サニーレタスの定植。

6日は



堆肥散布。

作業の間にはいろいろお話。

別のところで研修されていて、今月で終了とのこと。

今後はとりあえず、資金を貯めるため働くそうです。

しっかりとした目標を決めて頑張って欲しいですね。

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こどもの日

2010-05-06 06:09:59 | 料理
昨日はこどもの日。

日中は暑い1日でした。

夜、mikoさんが飲みに行くというので早めに帰宅。

夜は男2人で夕食でした。



シーザー風サラダ。
自家製レタス、ダイコン、ニンジン。
カリカリベーコン作って入れれば、ほぼシーザーサラダでした。



鳥モモ肉の白ワイン蒸し。
白ワインでただただ蒸しました。
ソースは蒸したのに使った白ワイン、滴り落ちた肉汁にバターを入れて煮詰めました。
酸味が少し利きすぎていました。ホントは生クリームいれたら良いでしょうね。



ご飯。品種はひとめぼれ。先日手伝いに行ってた農家さんからのいただき物。



味噌汁。自家製ジャガイモと青さのり。

長男もほぼ完食。

一緒に風呂入って、寝かしつけて、その後に一杯やりながらレッズ録画観戦。
前半ヒヤヒヤしましたが、逆転勝利。

良いこどもの日になりました。

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米農家お手伝い終了

2010-05-05 06:22:00 | 農業のいろいろ
昨日で米農家さんの手伝いが終了。

昨日は29日に蒔いた苗箱を並べました。



1,500箱弱。

その後、保温材をかけて



水を入れて終了です。

総勢8名で半日仕事でした。

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定植続く

2010-05-04 05:23:00 | 農業のいろいろ
昨日も快晴。

義妹が手伝いに来てくれました。
長男とmikoさんと4人で作業。
と言っても長男は歩き回るだけだし、mikoさんはそのお守です。



非結球レタス。



長ネギ。夏ネギ最後の定植。

以前定植した長ネギも順調のようです。
追肥して土寄せと雑草を取りました。



ニンジンの雑草も取ってもらい、1日作業。

お疲れさまでした。


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