とうがん料理

埼玉元気農業塾さんからとうがんと頂いてきました。


（すいません半分の写真で）

とにかく大きいです。



とうがんとツナの和え物。
千切りしたとうがんを塩もみしてツナ缶と和えました。
つまみに最高です。



とうがんとキュウリ、ナスのトロ煮。
それ自体は余り味がしないとうがんですが、逆に染込み易く良い感じです。



味噌汁。
美味しいです。



この日はさらに畑で拾った栗のごはん。

栗拾いまだ出来るのでしたい人来て下さい。

あわせた酒は



mikoちゃんの妹からのお土産。
辛口、樽香、色も少し黄色っぽい感じ。
美味しく頂きました。

しばらくはとうがんの日々が続きそうです。