エシャロット植える

昨日はエシャロットを植えました。



イタリア産の赤と白エシャロット。

少量です。

ドレッシングやソースに使われるエシャロット。
玉ねぎともにんにくとも違う風味。

フランス料理には欠かせません。

収穫は来年の6月頃の予定です。