鶏肉のプロヴァンス風オーブン焼き

昨日は学校で凄いことがありました。
同じ専攻のＳ谷君は全１３科目中、１１科目で落第点。
９科目は追試験だそうです。
もう、一人Ｈ君は同様に９科目で落第点。

我が専攻でワースト１，３位を取りました。
ある意味凄いことです。

さて、昨日の夕食です。


ワカメとキュウリ、パプリカ、タマネギの酢の物。
たまにはいいですよね、酢の物。



秋刀魚の煮物。
秋刀魚を酢と生姜、醤油で煮込みました。

ここまでは作り置きもの。

メインは



鶏肉です。
これはmikoちゃん作です。
鶏肉にプロヴァンス風ハーブを振ってオーブンで焼きました。
付合わせはジャガイモ、にんにくです。
ハーブの香りが美味しい一品です。

最後にあり合わせ野菜のスープ。


昨日は寒かったので、シチュー風にとろみをつけてみました。
温まって美味しかったです。