栄都の独り言 なんですが・・・ 寝言と言った方が適切でしょう

しょーもない不動産会社の社長の独り言です。さみしがり屋のせつないオッサンのブログでもあります・・・

出世魚

2020-01-23 | 日記

昨日、鰤 (ブリ)への出世魚

イナダをもらいました

初めて食べました

なかなかの味です

ハマチに似た感じの味です

出世魚・・・曖昧な基準なので

またまた、ググってみました

各地方で呼び名が違う・・・

イナダ・ワカシと呼ぶのは関東圏

他の地方ではハマチ・ツバス・アオブリなど・・

昨晩食べたのは

じぁー、それはハマチやろー

そして、厄介なのは大きさによって名前が変わるのです

ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ

小さいブリとは言わないのです

大きいワカシも言わない

食べると全く違う味です

分別されていると言うことは

ブリ味のワカシなんてこと

ありえないのでしょうね・・・


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